* «دناتا» تقدم خدمات الصيانة الفورية للناقلات العالمية في مطارات دبي
* أطلقت إدارة عمليات المطار في «دناتا» خدمات الصيانة الفورية للطائرات خلال توقفها في دبي، وذلك لدعم مشغلي رحلات الركاب والشحن وتلبية الطلب المتنامي من العملاء على هذه الخدمات. ومع إضافة خدمة المساعدة الفنية للطائرات، أصبحت «دناتا» مزودا بخدمات الصيانة الشاملة لعملائها من الناقلات العاملة عبر مطاري دبي الدولي وآل مكتوم الدولي (دبي ورلد سنترال).
ويتمتع فريق المهندسين والفنيين في «دناتا» بقدرات نوعية على تقديم خدمات الصيانة الفورية الكاملة للطائرات، حيث يضم مهندسين وفنيين من ذوي الخبرة والكفاءة قادرين على تلبية المتطلبات التشغيلية الخاصة بشركات الطيران المتعاقد معها، وترسيخ معايير رفيعة للخدمة في هذا المجال.
وقال إسماعيل علي البنا النائب التنفيذي لرئيس «دناتا» لعمليات المطارات: «يعد توسيع نطاق الخدمات التي تقدمها (دناتا) في دبي خطوة منطقية بالنظر إلى خبراتها النوعية وقدراتها المتميزة في كل من مطاري دبي الدولي وآل مكتوم الدولي».
يذكر أن «دناتا» توفر حلول المناولة الأرضية في مطار دبي الدولي منذ عام 1959. وهي تقدم حاليا خدمات المناولة لما يزيد على 345 حركة جوية في مطار دبي الدولي، وتعمل مع ما يزيد على 145 شركة طيران.
* مطعم «كارجو» يوفر لضيوفه أشهى الأطباق الآسيوية في أجواء «مرسى دبي» الساحرة
* يوفر مطعم «كارجو»Cargo في مرسى دبي «دبي مارينا» أجمل أجواء هونغ كونغ في ستينات القرن الـ20، إذ يجمع المطعم بين مفهوم المطعم واللاونج معا، وينقل أصالة الشرق وتوابله ومذاقه إلى قلب دبي الجديد. واستمد المطعم اسمه باللغة الإنجليزية من ديكوراته وتصاميمه الفريدة التي تشمل الصناديق المتراصة المستخدمة في سفن الشحن، والأعمال الخشبية والفولاذية، ويتميز بإطلالة رائعة على مرسى دبي. لذا، إن كنت تبحث عن أشهر الأطباق الآسيوية الشهية وقائمة مشروبات مختارة مقرونة بجلسة عفوية، ستجد ذلك في مطعم «كارجو»، سواء للاسترخاء أو الالتقاء بالأصدقاء أو تذوق أشهى الأطباق الآسيوية.
* «كافيه بيلج»، أول مقهى بلجيكي في دبي يذكر بمدينة بروكسل النابضة في عشرينات القرن الماضي
* افتتح «كافيه بيلج»، المقهى البلجيكي الراقي، أبوابه رسميا في فندق الريتز - كارلتون، مركز دبي المالي العالمي. ويتميز المقهى بجو مفعم بالحيوية بتصميم وجذور تعود بكل فخر واعتزاز إلى الحقبة الذهبية في العشرينات من القرن الماضي في بروكسل، علما أن «كافيه بيلج» سيكون أول مقهى راق من نوعه في المنطقة.
يتسم المقهى بتصميم يذكر ببلجيكا في عشرينات القرن الماضي حين كانت المقاهي رمزا للرقي والأناقة، فحين يدخل الضيوف عبر الباب الحديدي المزخرف تبدأ رحلتهم الاستثنائية في هذا الزمن الجميل. يتميز تصميم المقهى بعناصر من فني الأرت ديكو والأرت نوفو من الزخرفات في الأعمدة إلى ثريات الرائعة والمرايا لمجموعة واسعة من الصور بأشكال هندسية تغطي جدران المقهى ويكتمل التصميم مع الأرضية والطاولات الرخامية وبارين خشبين وسقف عال. وللراغبين بالتمتع بعشائهم في الهواء الطلق، يوفر كافيه بيلج شرفة مميزة بالأسلوب الأنيق عينه وفي موقع مميز. ويرحب المقهى بالضيوف بدفء الضيافة البلجيكية، فيختبر هؤلاء اللياقة المتأصلة مع مرور الأجيال، مع الطابع الحيوي لعشرينات القرن الماضي.
يقدم المقهى أطباقا بلجيكية كلاسيكية وتقليدية تحضر بأفخر المكونات وتقدم بطريقة مميزة. وتعتبر ثمار البحر من الأطعمة المفضلة في المطبخ البلجيكي وينعكس ذلك على قائمة الطعام التي تقدم أشهى الأطباق مثل طبق ثمار البحر من كافيه بيلج وسمكة موسى على طريقة أوستند التي تقدم مع المحار والسلطعون الملك وصلصة الروبيان الرمادي. ويصل المحار يوميا إلى المقهى ويتفقدها الطهاة للتأكد من نوعيتها وترفض إن لم تكن الأفضل ثم تنقل إلى بار ثمار البحر في المقهى. من بين الأطباق المميزة الأخرى البطاطا المقلية البلجيكية مع صلصة المايونيز الكلاسيكية والفيليه الأميركي بالطريقة البلجيكية. ويقدم المقهى أيضا أفضل أطباق الحلويات بما في ذلك فطيرة السكر من منطقة أردين وطبق وافل بروكسل التقليدي مع مثلجات سبيكولوس.
ويجمع المقهى الراقي ما بين التصميم الرائع وأفخر الأطباق البلجيكية ليوفر تجربة مميزة بلجيكية بامتياز. وفي هذا الإطار قال غرازيانو ياريدو، مدير مطعم كافيه بيلج: «يحتفل كافيه بيلج بأجمل ما في الحقبة الذهبية في عشرينات القرن الماضي في بروكسل من الأناقة والتصاميم النابضة بالحياة إلى أشهى الأطباق الكلاسيكية التي جعلت من بلجيكا من عواصم فنون الطبخ. ونعتقد أن ذواقة دبي ينتظرون مطعما يجمع هذه العناصر ونحن نتطلع لنكون محطة أساسية على خارطة المطاعم في المدينة». يذكر أن قبل انضمامه إلى كافيه بيلج عمل غرازيانو كيرادو كمدير مطعم الشيف الشهير غوردن رامزي في باورزكورت في آيرلندا.
