سفر وسياحة TRAVEL 21 Issue 17446 - العدد Thursday - 2026/9/3 اخلميس جولة على أجمل معالمها ومطاعمها ماذا تزور في برشلونة؟ ربما يبدو تغيير الشعار الرسمي من «قم بزيارة برشلونة» إلى «هذه برشلونة» تـغـيـيـرًا بـسـيـطـا، لـكـن يـجـسـد هـــذا الـتـحـول نـقـطـة انــفــصــال الــعــاصــمــة الـكـتـالـونـيـة عن اإلفراط في الدعاية السياحية ورغبتها في جذب الزوار إلى كنوزها الثقافية بشروطها الــــخــــاصــــة. يــــتــــفــــادى الـــكـــثـــيـــر مـــــن الـــســـكـــان املـحـلـيـن املـــركـــز الــتــاريــخــي بـسـبـب حـشـود السائحي. ويتصدى املسؤولون بحزم لإليجارات قصيرة األمــد فـي مواجهة نقص الـوحـدات الـسـكـنـيـة. مـــع ذلـــك لـــم يـنـتـه أمـــر بـرشـلـونـة بعد، كما سيرى من يتوجهون نحو أحياء مثل غـراسـيـا وإيـكـزامـبـل وبوبلينو سعيا وراء الطعام األصـيـل لكتالونيا وكثيرًا ما يـتـجـاهـلـون الـــفـــن. وتـحـتـفـي املــديــنــة خـال العام الحالي بالذكرى املائة لوفاة املعماري أنطوني غـــاودي، واالنتهاء من بناء أبـراج كنيسة «ســـاغـــرادا فاميليا» األطــــول، وهي الـكـنـيـسـة الـــتـــي بـــــدأت عـمـلـيـة بــنــائــهــا عــام ، وكــانــت عـمـل حـيـاتـه الـــذي لــم ينته، 1882 بـزيـارة البابا ليو الـرابـع عشر، وقائمة من العروض والفعاليات الخاصة. يــــديــــر جــــــــوردي فــــيــــا، طـــــــاه بـــــــارز مـن بـــرشـــلـــونـــة، مــطــعــم «ألــكــيــمــيــا» الـــــذي يـقـدم تــجــربــة تـــنـــاول طــعــام ذات طــابــع تجريبي يـــورو أو 110 وتــبــدأ قـائـمـة الـــتـــذوق بــه مــن دوالرًا مقابل أربـعـة أطباق 129 مـا يـعـادل رئـيـسـيـة فــي حــي سـانـت أنـطـونـي بمنطقة إيـــكـــزامـــبـــل. مــــع ذلـــــك وراء الــــبــــاب الـــعـــادي نـفـسـه، وأعــلــى درج بــه ملـبـات معلّقة تتخذ شـكـل قـنـديـل الـبـحـر، وعـلـى الـجـهـة املقابلة ألرضية فخمة، يوجد مطعم «أل كوستات»، الذي يعد بمثابة خطاب حبه لكلسيكيات كتالونيا. ربما تكون قائمة الطعام، التي تُختار فيها األصناف بشكل فـردي، والتي تـــتـــضـــمـــن الـــبـــيـــض األومــــلــــيــــت وبـــطـــاطـــس الـكـروكـيـت، أفـضـل مـن «ألكيميا» بالنسبة إلــى برشلونة األصـلـيـة. فـي الــداخــل يظهر في مقطع مصور لدليل املطبخ الكتالوني لـــلـــدفـــاع عــــن الـــنـــفـــس، طـــهـــاة يــســتــخــدمــون الـــفـــنـــون الـــقـــتـــالـــيـــة ملـــحـــاربـــة طـــبـــق الــــرامــــن والتشيز كيك. فــــي يـــونـــيـــو (حـــــــزيـــــــران)، أتــــــى الـــبـــابـــا لـيـو ملــبــاركــة كـنـيـسـة «ســــاغــــرادا فـامـيـلـيـا»، لـكـن الـبـنـاء األســـاســـي األهــــم مــن الكنيسة، والــذي يمثل ذروة رؤيـة غــاودي، هو جولة مصحوبة بمرشد ألول أعماله البارزة وهو منزل «كاسا فيسنز» من تصميم غاودي. وقد صمم املعماري هذا املنزل الريفي فـي ثمانينات الـقـرن التاسع عشر مـن أجل مانويل فيسنز إي مونتانير وهو سمسار بـــــورصـــــة ثــــــــري. وكــــــــان يــــطــــل عــــلــــى الـــنـــهـــر والــجــبــال فــي غــراســيــا، الــتــي كــانــت حينها بـــلـــدة مــــجــــاورة، وهــــي اآلن حـــي بـرشـلـونـة الـنـابـض بـالـحـيـاة. ومـــع تـوسـع برشلونة، رُصفت األنهار وتغطت بالخرسانة، وظهر مبنى سكني مــن عـــدة شـقـق فــي الـحـديـقـة. مـع ذلــك ال يـــزال مـنـزل غـــاودي ذو الطبيعة البرية واملبني بالطوب األحمر مع السقف الجمولني وبـاطـات األرضـيـة ذات الــورود مــــن الـــلـــونـــن األخــــضــــر واألصــــــفــــــر، والـــتـــي تـصـور حـقـا مـن زهـــور األقــحــوان الصفراء التي كانت مـوجـودة فـي السابق، موجودًا وقائما. وبعد قرن من اإللحاح تم افتتاحه 24 . ويمكن ملرشد مقابل 2017 متحفا عـام يــــورو أن يـتـجـول مـعـك عـبـر املــدخــل املبني على طراز اآلرت نوفو (الفن الجديد)، وفي غرفة التدخي، التي زخرفها غــاودي ربما بمعجون الورق، فضل عما هو أكثر، طوال مدة تصل لنحو ساعة. بعد االستمتاع باألشكال الطبيعية، الــتــي مــيّــزت األســـلـــوب املــعــمــاري لــغــاودي، يمكن للمرء السير ملسافة قصيرة جنوبا نـحـو مطعم «مــونــوكــروم» الـصـغـيـر، الــذي تـجـمـع قـائـمـة الـطـعـام لــديــه بــن التقليدي واإلبــــــــــداعــــــــــي. وتــــثــــيــــر أطــــــبــــــاق بـــطـــاطـــس الـكـروكـيـت املـحـشـوة بـالـلـحـم املـطـهـي على نار هادئة في الذاكرة، حفل شواء تقليديا فــــي بـــرشـــلـــونـــة فــــي يـــــوم أحــــــد، والـبـطـاطـا املــطــهــيــة عــلــى نــــار هـــادئـــة بـسـيـطـة لكنها لـــذيـــذة، ويـطـلـب الـجـمـيـع طـبـق «مــاكــارونــز غارتيناتس» (مكرونة مخبوزة ومحمرة)، وهــــي نــســخــة املــطــعــم مـــن طــبــق «مـــــاك آنــد تشيز» الرائج في أنحاء برشلونة. ويعج كل من حي غراسيا وإيكسامبل بــــاملــــقــــاهــــي الـــــتـــــي تــــظــــل مــــفــــتــــوحــــة لـــوقـــت متأخر مـن الـلـيـل. ويحمل مقهى «بوديغا يونيفرسال» طابع الحي، حيث يجمع بي السكان املحليي واملغتربي األجانب ويعد مقصدًا مناسبا للقاء األصــدقــاء الـقـدامـى، فهو حقا يأسر األلباب. وال يضر أن تكون له الفتة أمامية رائعة على شكل أكورديون مضيء مع حروف زرقاء على أحد الجانبي وحـروف حمراء على الجانب اآلخـر، ويقدم مشروبات مميزة تحمل أسماء مسلسلت كوميدية أُنتجت خلل حقبة الثمانينات. قبل تـوجـه املـجـمـوعـات إلــى برشلونة لتناول وجبة خفيفة بي الغداء والعشاء من شطيرة األفـــوكـــادو، كـانـت الوجبة الدسمة التي وقع عليها اختيارهم هي «إسمورزار دي فوركويل»، وهي تعبير كتالوني يشير إلـى إفـطـار يتناوله املــرء بالشوكة. وتعود وجــبــات اإلفـــطـــار الـدسـمـة إلـــى املـشـهـد مـرة أخـــــــرى، وتــكــتــمــل بـتـطـبـيـق «إســـــمـــــورزآب» الـــذي يـحـدد أمـاكـن املـطـاعـم الـتـي تـقـدم هذا النوع في أنحاء إقليم كتالونيا. ومن أشهر املطاعم «غليدا» في حي إيكسامبل وأهم ما يقدمه املحار وطبق «كاب إي بوتا» (يخنة من رأس العجل وقـدمـه). ويمكن للزائرين، الـــذيـــن لــيــس لــديــهــم شـهـيـة لــتــنــاول املــحــار صباحا، تناول الكرواسون أو أرغفة الخبز املحشوة بفاكهة مجففة مقابل يـوروهـات قـــلـــيـــلـــة فـــــي أحــــــد أفـــــــرع مـــخـــبـــز «بــــــلــــــوارد». وهـنـاك فــرع لـه فـي شــارع فالنسيا فـي حي إيكسامبل. تمثل التمشية الــراقــيــة فــي برشلونة الـــســـيـــر فــــي شـــــــوارع إيــكــســامــبــل الـــواســـعـــة العريضة تحت األشجار املورقة والشرفات املــتــمــوجــة ملــبــانــي غـــــــاودي. ويــمــكــن أيـضـا التجول في متجر «بيترز فورست» الراقي الـفـاخـر الـــذي يضم مـابـس نسائية رائجة ذات تــصــمــيــم بـــرشـــلـــونـــي مـــثـــل الــقــمــصــان املــربــعــات الـطـويـلـة ذات األكـــتـــاف املنتفخة يــــورو، وحـقـائـب «مـيـلـيـف» من 249 مـقـابـل يورو. 260 الجلد السويدي مقابل ولـــيـــس بــعــيــدًا عـــن هــــذا املــتــجــر يـوجـد مــتــجــر «بــــاســــال» الـــــذي يـــعـــرض مـجـمـوعـة مـــن مــابــس الـــرجـــال والــنــســاء ذات األلــــوان الترابية، في حي يلبي متجر «تايني بيغ سيستر» املجاور لـه، أذواق وطلبات نساء وأطفال بملبس ذات نقوش ورسوم جريئة مــن الـبـجـع. احـــرص عـلـى مـنـح وقـــت وجــزء من امليزانية ملتجر «ليديا ديلغادو»، حيث الـبـلـوزات الـحـريـريـة الـفـريـدة ذات الطيات، يورو، فضل 800 والتي يبلغ سعرها نحو عــن أقــــراط «ســواروفــســكــي» يــدويــة الصنع مـن الـكـريـسـتـال، والـتـي يبلغ سعرها نحو يـــورو وتــتــاأل فــي صـالـة الــعــرض ذات 250 اإلضـــــاءة الـبـيـضـاء الــبــراقــة. ويــكــون هناك أحــــيــــانــــا رف لـــلـــمـــعـــروضـــات الــــتــــي عـلـيـهـا حسومات في املتجر. إذا كـــنـــت تــبــحــث عــــن مـــكـــان مـتـوسـط املستوى لتناول الـطـعـام، فيمكنك التوجه إلــــــى «ال بـــانـــكـــســـا ديــــــل بـــيـــســـب» فـــــي حـي غـــراســـيـــا. ويـــوجـــد بـــاملـــكـــان بـــاحـــة داخــلــيــة بـــاعـــثـــة عـــلـــى االســــتــــرخــــاء، ويــمــكــنــك حـــرق الـــســـعـــرات الــــحــــراريــــة بــالــســيــر إلـــــى مـتـنـزه «بارك غويل» الذي يمتد على مساحة أكثر فـــدانـــا ومــــن تـصـمـيـم غـــــــاودي، وتــم 40 مـــن . ومقابل تذكرة الدخول 1926 افتتاحه عام يـــــــورو، والــــتــــي تـشـمـل 40 الـــبـــالـــغ ســـعـــرهـــا دلـيـا صوتيا، يمكنك استكشاف الكهوف واملـــغـــارات والـسـيـر عـلـى املـــمـــرات املـصـطـف على جانبيها أشجار النخيل، واالستمتاع بقطع الفسيفساء الخزفية التي تلمع تحت أشعة الشمس. تــــأمــــل املــــديــــنــــة أن يـــمـــنـــح الــــــزائــــــرون الوجهات الجديدة فرصة، فبعضها جدير بذلك حقا، ومنها املنطقة املستعادة حول ميدان بلسا ديل غلوري (ساحة غلوريس الكتالونية)، الذي كان أسفل حلقات طريق بـــرشـــلـــونـــة الـــســـريـــع. وبـــعـــد أكـــثـــر مــــن عـقـد مـــن انـــخـــفـــاض املــــنــــحــــدرات، وبـــعـــد عــــام من إنـــهـــاء أعـــمـــال الــتــطــويــر، أصــبــحــت املنطقة مليئة باملمرات واألطـفـال الذين يرقصون، إلــى جـانـب متحف التصميم (سـعـر تذكرة يورو). ويوجد في أحد الطوابق 6 الدخول مــــــعــــــروضــــــات ملــــلــــصــــق إســـــبـــــانـــــي حــــــــاذق، وأعـمـال لفن الغرافيك مـن ثمانينات القرن . وهــنــاك فــي الطابق 2003 الـعـشـريـن حـتـى األدنى أجهزة وصناديق خطابات ومقاعد وكراسي وملبات وحتى حقائب تسوق ظلت تزين برشلونة لعقود في املاضي. ويذكّرنا كل ذلك بإبداع املدينة الجلي. وفــي مـكـان قـريـب يـوجـد متحف «كـان فرامز»، الذي تديره مؤسسة «فيل كاساس فاونديشن»، وأنشأه أنطوني فيل كاساس، رائـد األعمال في مجال الصيدلة واألدويــة، ، وكـــان بـطـا ال يكل 2023 الـــذي تُــوفــي عـــام لـلـفـن الــكــتــالــونــي املـــعـــاصـــر. هــــذا املـتـحـف، الـــــذي يـــوجـــد مـــقـــرّه فـــي مــصــنــع قـــديـــم كــان قائما خــال الـقـرن الثامن عشر، مخصص لـلـوحـات الفنية الكتالونية والــفــن متعدد االختصاصات واملجاالت من عقود حديثة، لــكــنــه ال يــــــزال يـــعـــرض مــــعــــدات قـــديـــمـــة فـي مجال الصيدلة، في إشـارة إلى مجال عمل مؤسسه. ويبلغ سعر تذكرة دخول املتحف يورو، ويغلق أبوابه في السادسة مساءً، 10 لـكـن إذا كـــان الــوقــت مـتـأخـرًا عـلـى الـــزيـــارة، يـمـكـن الــتــجــول فـــي حـــي بـوبـلـيـنـو املــجــاور والــــذي كـــان يـومـا مــا قـلـب حـركـة التصنيع فــي املــديــنــة، وهـــو حـالـيـا مــن األمـــاكـــن التي تستحق الزيارة في برشلونة. بـــعـــد رؤيــــــة الـــبـــحـــر مــــن عـــلـــى بـــعـــد فـي «بــــــارك غــــويــــل»، يـمـكـنـك االقــــتــــراب بـالـسـيـر شـــرقـــا مـــن بــوبــلــيــنــو، وربـــمـــا يـمـكـنـك حتى االنضمام إلى مباراة كرة طائرة وقت غروب الشمس أو التزلج بطول شاطئ بليا دي بوغاتيل وهو أقرب شاطئ كبير. خدمة «نيويورك تايمز»* كنيسة «ساغرادا فاميليا» أشهر معالم برشلونة (نيويورك تايمز) *برشلونة: جيسون هورويتز تحتفي برشلونة بالذكرى المائة لوفاة المعماري أنطوني غاودي، واالنتهاء من بناء أبراج كنيسة «ساغرادا فاميليا» موسيقى حية في المطاعم ليال (نيويورك تايمز) مقاه تقدم المخبوزات في كل مكان (نيويورك تايمز) ميزة برشلونة أنها ساحلية ومطلة على البحر (نيويورك تايمز) شاطئ برشلونة الجميل (نيويورك تايمز) المشي فرصة حقيقية الكتشاف برشلونة (نيويورك تايمز)
RkJQdWJsaXNoZXIy MjA1OTI0OQ==