مذاقات

قوائم طعام الأطفال في المطاعم مغرية ولكنها متشابهة

قوائم طعام الأطفال في المطاعم مغرية ولكنها متشابهة

من يتصفح قوائم الطعام الخاصة بالأطفال في المطاعم، سيجد واحدة على الأقل من الوجبات التالية: معكرونة سباجيتي أو بطاطس مقلية أو دجاج ناجتس.ويرجع هذا إلى أن هذه الوجبات البسيطة هي ما يريده الطفل بنسبة 99 في المائة. ولكن ماذا لو بدأ الطفل يطلب مثل هذه الأطباق في المنزل؟

وصفات طعام شرق أوسطية تتصدر مبيعات الكتب في بريطانيا

وصفات طعام شرق أوسطية تتصدر مبيعات الكتب في بريطانيا

«قوة الطعام، هي أكبر من مجرد الوجبة ذاتها... إنها القصة التي تكمن وراء الحدث». بهذا القول علقت دوقة ساسيكس ميغان ماركل زوجة الأمير هاري حفيد ملكة بريطانيا على مشروعها.

«مهراجا»... متعة الطعام الهندي في أجواء قاهرية

بمجرد أن تفتح بابه المحاط ببعض مجسمات الفيلة، وتدخل إلى قاعة مطعم «مهراجا» الرئيسية، ستجد نفسك انتقلت سريعاً من القاهرة إلى نيودلهي، أو مومباي، أو أي من المدن الهندية الأخرى، فما بين الألوان المبهجة التي تميز الطاولات والكراسي وحتى أزياء العاملين داخل المطعم، مروراً باللوحات المتنوعة المعلقة على الح

«لوليفيتو»... تجربة إيطالية في القاهرة

«لوليفيتو»... تجربة إيطالية في القاهرة

تطور المطبخ الإيطالي عبر قرون من الزمن متأثراً بتغير الأوضاع الاجتماعية والسياسية، حتى أضحى على صورته اليوم.

ميس حمدان: لا أعرف في الطهي أكثر من سلق البيض واللحم

ميس حمدان: لا أعرف في الطهي أكثر من سلق البيض واللحم

عبّرت الفنانة الأردنية ميس حمدان، عن «حبها للمطبخين اللبناني والمصري، وتذوقها للأكلات الخليجية»، ولم تخف «عدم معرفتها بالطهي»، وقالت في حديثها إلى «الشرق الأوسط»، إن «علاقتها بالمطبخ سيئة»، وبالكاد «تسلق البيض واللحم». واعترفت حمدان بأنه «ليس لها علاقة بإتيكيت الطعام»؛ فهي تتناوله «مسرعة وعلى طبيعت

«ماك آند تشيز» طبق أميركي  يكتسح الأسواق الشعبية الأوروبية

«ماك آند تشيز» طبق أميركي يكتسح الأسواق الشعبية الأوروبية

هذه الوجبة متعددة الأسماء وأصلها إيطالي، لكنها وجبة انتشرت في أميركا ثم كندا ضمن مأكولات الشوارع وعادت إلى أوروبا. وهي في شمال أميركا تعرف باسم «ماك آند تشيز»، وفي بريطانيا باسم «ماكروني آند تشيز»، وفي منطقة البحر الكاريبي يعرفها الجميع هناك باسم «ماكروني باي» أي كعكة المعكرونة.

المطاعم تستوحي وجباتها من أكل الشوارع

المطاعم تستوحي وجباتها من أكل الشوارع

هناك كثير من التوجهات الجديدة في المطاعم الأوروبية، تهدف إلى زيادة الإقبال عليها من ناحية، ومواجهة المنافسة العاتية لظاهرة ناجحة تواكب العصر هي أكلات الشوارع من ناحية أخرى.

الصفحات