مذاقات

«ذا ليبانيز بايكري» يتفنن بالمنقوشة ويعتز بها

«ذا ليبانيز بايكري» يتفنن بالمنقوشة ويعتز بها

المطبخ اللبناني من بين أكثر المطابخ العالمية شهرة في أوروبا، بسبب تنوع أطباقه وتوفر ما يناسب النباتيين، وتنتشر في لندن عدة مطاعم لبنانية في وسط العاصمة وعند تخومها، كما تنتشر المخابز عند أطراف المدينة، وغالباً ما تكون تابعة لمطعم ما، إلا أن نجاح الفرن اللبناني (The Lebanese Bakery) في منطقة الأشرفية

البرتقال واللوز والثوم... لقلبك

البرتقال واللوز والثوم... لقلبك

ينبض القلب 72 مرة في الدقيقة، 100 ألف مرة في اليوم، 3.6 مليون مرة في السنة، وما معدله 2.5 مليار مرة خلال حياة الفرد. كما يضخ القلب نحو 7600 لتر من الدم في اليوم، أي بين 5 و30 لتراً في الدقيقة، من خلال الأوعية الدموية التي يصل طولها إلى 100 ألف كيلومتر تقريباً.

أفضل 8 مدن تقدم وجبات الشوارع

الابتكارات تتوالى في التنوع ونوعية أكلات الشوارع حول العالم تحت وطأة الإقبال المتزايد من فئات متعددة محلية وأجنبية.

عندما يحصل أكل الشارع على نجمة ميشلان  تدرك أن مفهوم الطعام تغيَّر

عندما يحصل أكل الشارع على نجمة ميشلان تدرك أن مفهوم الطعام تغيَّر

كم اختلف مفهوم الطعام في غضون السنوات العشر الماضية، ففي السابق كان يُنظر إلى طعام الشارع أو الـStreet Food على أنه لقمة الفقراء وغير القادرين على الحصول على نعمة الأكل في المطاعم، لأسباب عديدة على رأسها التكلفة المنخفضة لأسعار الأطباق، والسبب الثاني هو وجود تلك الشوارع في مناطق شعبية.

دليلك إلى فيتامين «دي»

دليلك إلى فيتامين «دي»

فيتامين دي (كالسيفرول) ليس نوعاً من أنواع الفيتامينات الغذائية الأساسية في الحقيقة، بل طبياً هو من أنواع الهرمونات التي تعود إلى عائلة هرمونات الاستيروئيد.

التوجهات الجديدة للمطاعم لعام 2018

التوجهات الجديدة للمطاعم لعام 2018

مع التطورات التقنية والتجارية الكثيرة والتلاقح المتواصل بين عشرات المطابخ الهامة حول العالم تتزايد الظواهر الجديدة في عوالم المطاعم والأطباق والمكونات، وتشهد كل سنة جملة من الظواهر المختلفة والمتنوعة والتوجهات الجديدة التي تكشف عن نفسها على شبكات التواصل الاجتماعي.

اكتشف لندن على خطى هاري وميغان

اكتشف لندن على خطى هاري وميغان

منذ أن أعلن الأمير هاري خطوبته على الممثلة الأميركية ميغان ماركل حتى أصبح الخبر حديث البلد والعالم. كما هي العادة تنقسم الآراء وتتضارب الأذواق، فهناك من يرى أن ماركل هي نسخة جديدة من الأميرة الراحلة ديانا والدة الأمير هاري التي كانت معروفة بشخصيتها المحببة وتواضعها وعاطفتها تجاه الضعفاء وعامة الشعب

الصفحات