مذاقات

«لا كانتين دو فوبور» يطلق قائمة طعام جديدة بخيارات خفيفة

«لا كانتين دو فوبور» يطلق قائمة طعام جديدة بخيارات خفيفة

أعلن مطعم «لا كانتين دو فوبور» مفهوم الطعام الباريسي الراقي في دبي، عن توفير تجربة طعام جديدة ومثالية لفترة ما بعد العمل.

«الفطر» ليس مصنفاً كنبتة وفيه أكثر من 1000 نوع

«الفطر» ليس مصنفاً كنبتة وفيه أكثر من 1000 نوع

يعدّ الفطر من أشهر المكونات في أطباق الغرب إذ يضفي بطعمه اللذيذ ورائحته الشهية خصوصية مطبخية لا نجدها في نباتات أخرى. والجدير ذكره أن الفطر لا يندرج على قائمة النباتات كونه ينتمي إلى لائحة الكائنات الحية التي تشكل بأعدادها الكثيفة مملكة بحد ذاتها وتفوق أنواعها الـ1000.

مطعم الاسبوع: «آي»... نكهات اليابان في فيينا في مشهد غير مألوف

في الماضي كان الساندويتش هو الحل لسد الجوع فترة الغداء، أما اليوم فبات تناول الـ«سوشي» والـ«ساشيمي» في أوقات العمل وخلال اليوم أمراً عادياً تماما مثل تناول المأكولات السريعة.

مطعم «نينوى» يحتفي بعبق التراث العربي في دبي

مطعم «نينوى» يحتفي بعبق التراث العربي في دبي

بتصاميمه وديكوراته اللافتة التي تعكس غنى وتنوع التراث العربي الأصيل، افتتح مطعم «نينوى» أبوابه في فندق جميرا أبراج الإمارات ليشكل الإضافة الأحدث إلى مشهد الطعام الغني في دبي.

كل ما يجب أن تعرفه عن الأطباق اليابانية

كل ما يجب أن تعرفه عن الأطباق اليابانية

يعتبر المطبخ الياباني من أكثر المطابخ تنوعا في العالم، إذ لا تتوقف أطباقه على الأرز والسمك كما يعتقد البعض، بل هناك لائحة طويلة من الأنواع التي يطبخها اليابانيون عادة من المواد الطازجة والموسمية وعلى رأسها السمك والأرز ولحم البقر (Tonkatsu) الذي أصبح استخدامه كثيرا منذ بداية القرن العشرين بسبب التلا

مطعم الاسبوع: «سينيور ساسي» إيطاليا الصغيرة وسط نايتسبريدج

مطعم الاسبوع: «سينيور ساسي» إيطاليا الصغيرة وسط نايتسبريدج

في ظل التنافس القوي في مجال المطاعم في لندن لا يمكن القول غير: «البقاء للأقوى» وبالفعل إذا لم يكن المطعم مميزا ويقدم ما لا يستطيع غيره من تقديمه فلن يقف في وجه الزحف الكبير للمطاعم والمطابخ لا سيما الإثنية منها في العاصمة البريطانية التي تحول لقبها من عاصمة الضباب إلى عاصمة الطعام لأنها بالفعل أصبحت

أطباق العيد بين المذاق وفورة الإسراف نهاية العام

أطباق العيد بين المذاق وفورة الإسراف نهاية العام

قبل شهرين أو ثلاثة من عيد الميلاد، تكثر إعلانات التلفزيون في بريطانيا وكثير من الدول حول المأكولات والأطباق، وما يمكن شراؤه لغداء وعشاء يوم عيد الميلاد الذي يعتبر واحداً من أهم الأعياد الغربية والتجارية، إلى جانب عيد رأس السنة على الإطلاق.

الصفحات

الأكثر قراءة في مذاقات