مذاقات

أشهر الأطباق في شوارع العالم

أشهر الأطباق في شوارع العالم

زيارة المدن لا تقتصر فقط على المعالم السياحية إنما أيضا على ثقافة الطعام وتذوق الأطباق المحلية التي تعتبر عصبا رئيسيا من عصب ثقافة البلاد لأن الطعام يعكس نمط حياة البشر ويبين طريقة عيشهم ومن خلال الأكل يمكننا معرفة الكثير عن المدن واقتصادها وطريقة معيشة أهلها، وإذا كنت سائحا محنكا من الطبيعي أن تقوم

دراسة بريطانية ربطت جغرافيا المناطق باختيار المأكولات

دراسة بريطانية ربطت جغرافيا المناطق باختيار المأكولات

بيّنت دراسة بريطانية نشرتها صحيفة «إيفننغ ستاندرد» البريطانية أن اختيار الطعام له علاقة بعنوان السكن والمنطقة التي يقطن فيها الفرد، وبالتالي لكل منطقة مطبخها وطبقها المفضل التي تعول عليه عند إجراء أي طلبية أكل من أي مطعم على طريقة «تيك أواي».في منطقة إيلينغ يفضل السكان أكل السوشي والبرغر والبيتزا.

جورجوني يجذب المتفرجين بخفة دمه وصحونه المشبعة بالدهون

يزعمون أن مخترع ألعاب الرشاقة مات وعمره 57 سنة وأول مخترع لنظام الحمية الغذائية توفي قبل أن يبلغ 66 عاماً، أما مخترع حلوى النوتيلا الإيطالية (الشوكولاته بالبندق) فقد عاش 88 سنة، وربما مبتكر الكنافة بالقشطة ما زال حياً بعد تخطيه المائة عام! يبدو أن الطاهي الإيطالي المعروف جورجيو (واسمه الفني: جورجون

«غاليون»... حيث يتباطأ النادل إذا تعثر الصياد

«غاليون»... حيث يتباطأ النادل إذا تعثر الصياد

لا تكتمل رحلة السائح في مدينة كوتور التاريخية في مونتينيغرو بالجبل الأسود، جنوب أوروبا، دون تناول وجبة شهية تعوضه عن المجهود البدني الذي بدده بين جبالها، وعلى شواطئها، لكن إذا ما فكر في التوجه إلى مطعم «غاليون» الذي يقدم المأكولات البحرية، والجلوس على إحدى طاولاته، فعليه الانتظار حتى يرجع الصياد من

حيَل تلجأ إليها المطاعم لزيادة إنفاق الزبائن

حيَل تلجأ إليها المطاعم لزيادة إنفاق الزبائن

اعترف عامل في مقهى مشهور بأن تخزين الكعك الذي يباع إلى الزبائن مع القهوة يجري على مرحلتين، مرة بالتجميد في «فريزر»، والأخرى في براد عادي. ومع دخول الكعك إلى البراد الثاني يكون صالحاً للبيع خلال سبعة أيام فقط.

عشاءات ساخنة

عشاءات ساخنة

- مطعم لندني يقدم وجبة {فيش أند تشبس} بدون سمك للنباتيين > التقارير الأخيرة التي أعدتها منظمة الأغذية والزراعة وغيرها من المنظمات الحكومية والمنظمات غير الحكومية تثير القلق إزاء مساهمة مصايد الأسماك في التنمية المستدامة.

نشوى مصطفى لا تحب عناء الطهي لكنها تفضل تحضيره لأصدقائها بنفسها

نشوى مصطفى لا تحب عناء الطهي لكنها تفضل تحضيره لأصدقائها بنفسها

قالت الفنانة المصرية نشوى مصطفى، إنها لا تفضل الطهي، أو الوقوف ساعات طويلة في المطبخ، لكنها تحب تحضيره لأصدقائها بنفسها، فضلاً عن استضافتهم في منزلها بالعين السخنة، مشيرة إلى أنها عاشقة المطبخ اللبناني، كما أنها تقبل على الأكل المصري بكل أكلاته الشهية.وتحدثت نشوى في حوار مع «الشرق الأوسط» عن عشقها ل

الصفحات