مذاقات

«غلوريا» مطعم إيطالي يتحدى «بريكست» ويفتح فرعه الأول خارج فرنسا

«غلوريا» مطعم إيطالي يتحدى «بريكست» ويفتح فرعه الأول خارج فرنسا

منذ أن فتح أبوابه في منطقة «شورديتش» Shoreditch بشرق لندن ويتصدر مطعم «غلوريا» Gloria Trattoria العناوين التي توحي بالغمز واللمز لـ«بريكست» وما تبعه من لغط وعلامات استفهام وتعجب، لا سيما أن «غلوريا» التابع لشركة «بيغ ماما غروب» الفرنسية التي صنعت اسما ضخما لها في باريس و«ليل» الفرنسية اختارت هذا الت

أكثر من 100 نوع من الخبز المصري...تاريخياً

أكثر من 100 نوع من الخبز المصري...تاريخياً

على إحدى ضفاف نهر النيل التي يقبع عليها فندق «غراند حياة»، بحي غادرن سيتي العريق بالقاهرة، تنبعث رائحة الخبز المصري الشهي، تماماً كما كانت منذ آلاف السنين، فمن هناك تجلس السيدة ميرفت الشهيرة بـ«أم محمد» تخبز وتنتج العيش الطازج الذي يعمر موائد الفندق الفاخر، وتشيع أجواءً من البهجة والمرح وسط زوارها.و

«فيتناميز فوديز» في «دبي داون تاون»

أعلن مطعم «فيتناميز فوديز»، عن افتتاح ثاني فرع له في الإمارات العربية المتحدة في برج فيستا الواقع في دبي داون تاون.

أمل بوشوشة: لدي شغف كبير بتناول الطعام على اختلافه

أمل بوشوشة: لدي شغف كبير بتناول الطعام على اختلافه

رغم حبها لتناول الأكلات اللذيذة فإن الممثلة أمل بوشوشة تحافظ على لياقتها البدنية المعروفة عنها.

عشاءات ساخنة

عشاءات ساخنة

«ماستر شيف» المستوحى من البرنامج التلفزيوني في «ميلينيوم بلايس مارينا» سيفتح أول مطعم بعلامة «ماستر شيف» Masterchef المستوحى من البرنامج التلفزيوني الذي يحمل الاسم نفسه، أبوابه لاستقبال الضيوف في فندق «ميلينيوم بلايس مارينا» في منطقة دبي مارينا في أبريل (نيسان). سيقدم المطعم الأطباق ضمن باقة الخدم

غاريما أرورا أول طاهية تنال نجمة «ميشلان» في الهند

غاريما أرورا أول طاهية تنال نجمة «ميشلان» في الهند

في عاصفة عارمة هزت أجواء الطهي في شبه القارة الهندية حصلت غاريما أرورا على نجمة «ميشلان» لمطعمها الخاص؛ لتكون أول امرأة في الهند تحصل على أهم تقدير في عالم الطهي. ويعد دليل «ميشلان» الفرنسي المرموق، الذي بدأ منذ أوائل القرن العشرين، من الجهات التنظيمية التي تتيح للعملاء معرفة أي المطاعم هي الأجدر ب

الصورة... لغة تواصل صامتة مع الأطباق

الصورة... لغة تواصل صامتة مع الأطباق

أواني أنتيك، وخلفيات معتقّة، وأطباقٌ مكوناتها الملونة تفتح الشهية، فلا يقاوم الجائع قطرات الليمون في أثناء تصببها على مهل فوق ورق العنب المبتهج؛ في تلك اللحظة تلتهم عيناه الأطايب، ويصبح في حيرة من أمره أيها حلوة المذاق أكثر: الباستا أم حبات الكرز أم قطع الشوكولاته؛ وجميعها ما هي إلا صور لسعودي شقّ ط

الصفحات