مذاقات

«فيلا دي جيغانيو»... قطعة من توسكانا في لندن

مبنى جميل على شكل فيلا سكنية، حديقة غناء تطل مباشرة على شارع تشيزيك Chiswick الرئيسي، مدخل يقف عنده عامل بزي موحد أنيق...

دليلك إلى 5 من بين أفضل مطاعم إيطالية في لندن

تنتشر المطاعم الإيطالية في عواصم ومدن العالم لتقدم لمسات شهية من المطبخ الإيطالي سواء كانت وجبات شعبية مثل البيتزا والباستا أو أطعمة متخصصة مثل الأسماك واللحوم والخضراوات بأنواعها.

«دياز» يجمع الموسيقى والطعام في طبق واحد

أن تقصد مطعما ما وتستمتع بالموسيقى التي ترافق تناولك أطباقه، لهو أمر بديهي نصادفه مرارا في هذا النوع من الأماكن في بيروت.

دينا الضيف جمعت عادات أقدم مطابخ العالم في كتاب

لم تكن المصرية الأسترالية دينا الضيف تعلم أن المأكولات المصرية المنزلية التي تزودها بها والدتها في السكن الجامعي في ملبورن، سوف تدفعها لتأليف كتاب ناجح عن المطبخ المصري وفنونه.

وصفة 30 دقيقة

قوزي بلحم الغنمهذا الطبق له عدة تسميات تختلف من بلد إلى آخر، ولكن ما يتفق عليه الجميع هو طريقة التحضير والمكونات التي ترتكز بشكل رئيسي على اللحم والأرز.المكونات:> خروف صغير كامل بوزن 4 كيلوغرامات (ويمكن استخدام كتف خروف وزنه 3 كيلوغرامات).للتتبيلة:> اثنان كيلوغرام لبن زبادي.> 300 غرام بصل مفروم.> 50

«ميركادو دا ريبيرا» سوق تحاكي لذة الأطباق

أول محطة في رحلتنا هي سوق «ميركادو دا ريبيرا» Mercado Da Ribeira، التي تقع في قلب العاصمة البرتغالية لشبونة. تعد لشبونة واحدة من أقدم المدن في أوروبا، ولا تبعد السوق كثيراً عن الشاطئ، وتقع أدنى التلال التي تم بناء المدينة عليها.