سفر وسياحة لم تغيّر الحرب فقط مالمح السياسة، بل أعادت رسم خطوط الطيران وفرضت واقعا جديدا على السفر TRAVEL 21 Issue 17299 - العدد Thursday - 2026/4/9 اخلميس خالل األزمات هناك رابحون وخاسرون في قطاع السياحة والسفر (الشرق األوسط) من األفضل حجز تذاكر السفر مبكرا للحصول على أسعار أفضل (الشرق األوسط) من المدن األوروبية القليلة التي تتمتع بهذه الصفة إشبيلية اإلسبانية... للباحثين عن التاريخ ومتعة االستكشاف سيرا على األقدام قليلة هي املـدن األوروبـيـة التي تمزج بــن الــتــاريــخ والــجــمــال وسـهـولـة الـتـجـوال ســــيــــرًا عـــلـــى األقــــــــــدام بـــجـــاذبـــيـــة تــضــاهــي إشبيلية؛ تـلـك املـديـنـة الـقـابـعـة فــي جنوب إسـبـانـيـا، الــتــي تـحـافـظ عـلـى دفـئـهـا حتى فـــــي فـــصـــل الــــشــــتــــاء، وتـــتـــعـــطـــر أجـــــواؤهـــــا ألـف شجرة برتقال. 40 بعبير أزهــار نحو تعاقب على استيطانها الــرومــان واملـــورو (املسلمون) وأخيرًا اإلسبان، الذين جعلوا ميناء البالد الرئيسي، 1503 منها في عام مما أغدق عليها ثراء هائالً. تلبي عاصمة إقــــلــــيــــم األنـــــــدلـــــــس تــــطــــلــــعــــات املــــســــافــــريــــن الباحثي عن جوهر إسبانيا؛ من رقصات الـفـ مـنـكـو وحـــســـاء «الــغــاســبــاتــشــو»، إلـى مصارعة الثيران، وثقافة الفروسية، وبالط الـــســـيـــرامـــيـــك املـــــلـــــون. وتـــســـتـــحـــق مـعـاملـهـا األثرية، مثل الكاتدرائية، وقصر «املـورق» املــلــكــي، وأرشـــيـــف جــــزر الــهــنــد، مجتمعة، إدراجـــهـــا ضـمـن قـائـمـة الـيـونـسـكـو لـلـتـراث العاملي. غداء متأخر على طريقة أهل املدينة تتباطأ وتيرة الحياة في األندلس عـــنـــد حـــلـــول وقـــــت الـــــغـــــداء. وعـــلـــى بُــعــد خــطــوات مــن «مــظــ ت إشـبـيـلـيـة»، وهـي مــنــصــات مـــشـــاهـــدة شــهــيــرة عــلــى شكل فـــطـــر تـــرتـــفـــع فـــــوق ســـاحـــة «بـــــــ زا ديـــ إنـــكـــارنـــاســـيـــون»، يــقــع مـطـعـم «ال كـاسـا ديــــل تـــيـــغـــري»، حــيــث يــمــتــزج الــديــكــور االنـتـقـائـي بـالـلـوحـات الزيتية والفنون الـشـعـبـيـة الــتــي تـجـسـد الـــنـــمـــور. تجمع قـائـمـة «الــتــابــاس» (املــقــبــ ت) لـديـه بي املكونات اإلسبانية الكالسيكية وطرق الـتـحـضـيـر املـــبــتــكـــرة. إذ يُـــقـــدم «تـــاكـــو» الـلـحـم املـــقـــدد املـطـهـو بــبــطء إلـــى جـانـب كــــوب مـــن املـــــرق الــغــنــي والـــســـاخـــن. كما يجتمع املكونان األساسيان في املطبخ األنــــدلــــســــي (الـــبـــيـــض والـــــروبـــــيـــــان) فـي طـبـق «أومــلــيــت» رقـيـق ومـفـتـوح يعلوه مـــايـــونـــيـــز بــــلــــذوعــــة حـــمـــضـــيـــة لــــذيــــذة. وتـشـمـل الـحـلـويـات املـمـيـزة طـبـقـات من رقـــائـــق الــزنــجــبــيــل املــقــرمــشــة املــحــشــوة بـــمـــوس الــيــقــطــن املـــتـــبـــل. تــبــلــغ تـكـلـفـة يورو (نحو 80 الغداء لشخصي حوالي دوالرًا). 95 جولة بين المتاجر ال تــــزال مـتـاهـة الـــشـــوارع الـضـيـقـة في وســــط إشـبـيـلـيـة تـسـتـحـضـر إلــــى األذهـــــان أســـــــواق املــــاضــــي األنـــدلـــســـي فــــي الــعــصــور الـوسـطـى. والــيــوم، وبــن املـتـاجـر العاملية، تبرز مجموعة مذهلة من الحرف اليدوية، بـــمـــا فــــي ذلـــــك املــــجــــوهــــرات واملـــنـــســـوجـــات وزخـــــــــــــــارف الـــــحـــــريـــــر والــــــــذهــــــــب املــــعــــقــــدة املستخدمة فـي تـزيـن املنحوتات الدينية وأغطية املـذابـح. في متجر «تينديريتي»، تـــعـــرض املـــالـــكـــة بـــيـــ ر غـــافـــيـــرا قــطــعــا مـن الـسـيـرامـيـك املـحـلـي املـــلـــون، مـثـل حـامـ ت يــــــــورو) وأدوات 32 الــــشــــمــــوع (تــــبــــدأ مــــن يـــــــورو). أمــــا متجر 55 و 10 املــــائــــدة (بــــن «سومبريروس أنطونيو غارسيا» العريق ،1847 لصناعة القبعات الـذي تأسس عـام فيشتهر بقبعات «كـوردوبـيـس» املسطحة يــــورو) التي 290( ذات الــحــواف الـعـريـضـة يفضلها الفرسان األنـدلـسـيـون، كما يوفر يـورو) 120 إلـى 60( مـوديـ ت أكثر عملية مـصـنـوعـة مـــن الـــصـــوف اإلســبــانــي املــقــاوم لـــلـــمـــاء بــــألــــوان مـــثـــل الــعــقــيــق أو األخـــضـــر الغامق، وهي قابلة للطي لتسهيل حزمها. وبـعـد االنــتــهــاء مــن الــتــســوق، كـافـئ نفسك بــكــأس مـــن مـثـلـجـات الـــرمـــان أو الـفـانـيـلـيـا يــــــورو) فـــي متجر 2.50( املــتــبــلــة بــالــقــرفــة «غلوريا آند روزيتاس». استمتع بسحر الفالمنكو لـــقـــد فـــــرض مـــركـــز «كــــاســــا إنـــكـــويـــتـــا» املفتتح حديثا حضوره القوي في املدينة، ولـــيـــس فـــقـــط مــــن خـــــ ل األلــــحــــان الـشـجـيـة ونـــــــقـــــــرات األقـــــــــــــدام املــــتــــســــارعــــة لــــعــــروض الـــفـــ مـــنـــكـــو الــــتــــي تــــقــــام قـــبـــل الـــعـــشـــاء فـي طوابقه ومساحاته املتعددة. وبعد انتهاء الــــعــــرض، يـمــكــن لــلــمــرء أن يـــتـــنـــاول وجـبـة مـن املـقـبـ ت األندلسية املقلية التقليدية، مــثــل «الـــــكـــــاالمـــــاري»، و«تـــورتـــيـــيـــتـــاس دي كـــــامـــــارونـــــيـــــس»، وهــــــي فـــطـــائـــر مــقــرمــشــة مرصعة بقطع الروبيان الصغيرة. عودة إلى العصر الذهبي توقف لتناول طبق «اآلساي» أو «بيض فـلـورنـتـن» فــي مطعم «بـيـلـي بـــرانـــش»، أو استمتع باإلفطار اإلسباني التقليدي، مثل يـورو) 3( حلوى «تـشـوروز» مع الشوكوال فـي مطعم «بــار باباناتاس» املـجـاور. بعد ذلـك، توجه سيرًا على األقــدام إلى «متحف الفنون الجميلة» القابع وسط أروقة ديرين ســابــقــن مــذهــلــن؛ وهــــو املــتــحــف الــــذي قد ال يتفوق عليه فـي إسبانيا ســوى متحف «بـرادو» في مدريد من حيث جودة وتنوع الــفــنــون اإلســبــانــيــة املـــعـــروضـــة. لـقـد كـانـت إشـبـيـلـيـة مـسـقـط رأس أو ســـاحـــة تــدريــب لـلـعـديـد مـــن رســـامـــي الــعــصــر الــذهــبــي في إســــبــــانــــيــــا، مـــثـــل فـــيـــ ســـكـــيـــز وزوربـــــــــــاران ومــــوريــــلــــو، الــــذيــــن تُــــعــــرض أعـــمـــالـــهـــم فـي املتحف. تأمل املنحوتات ولوحات الطبيعة الــصــامــتــة وصــــور الــقــديــســن املـــتـــأملـــن، ثم تجول في الباحات املظللة باألشجار. عبور النهر إلى حي «تريانا» يـــعـــتـــبـــر حــــــي تـــــريـــــانـــــا مــــــن األحـــــيـــــاء الـعـمـالـيـة الـعـريـقـة الــتــي تـقـع عـلـى الضفة األخرى لنهر الوادي الكبير مقابل املناطق األثـريـة فـي إشبيلية. اعبر جسر «إيزابيل الــثــانــيــة» للتمتع بـمـنـاظـر خـــ بـــة، ثـــم سر فـي شـــارع «كـايـي بــوريــزا» الـــذي يحجز لك جرعة مركزة من سحر حي تريانا العريق. يمكنك شـراء املنتجات الخزفية من متجر «آرتــــي إي بـــوريـــزا» (أو االنــضــمــام لـورشـة عمل لصناعتها بنفسك بالحجز املسبق؛ يـــــــورو)، أو اقـــتـــنـــاء بعض 40 إلــــى 25 مـــن الـــبـــاتـــيـــه والــــزيــــتــــون وأصــــنــــاف املــــأكــــوالت املحلية الفاخرة من «ال أنتيغوا أباثيريا». بــعــد ذلـــــك، اذهـــــب لـــزيـــارة كـنـيـسـة «سـانـتـا يـــــورو)؛ الــتــي بـــدأ بـنـاؤهـا 4( آنــــا» املـلـكـيـة ، وحصلت على ملسات معمارية 1266 عـام باروكية بعد تضررها جراء زلزال لشبونة . تضم اللوحة املذبحية الرائعة 1755 عـام مـشـاهـد مــن حـيـاة الـسـيـدة الـــعـــذراء تحيط بمنحوتات خشبية ملونة من القرن الثالث عشر ملريم ووالدتها القديسة «حنة»، التي تظهر غالبا كعمالقة لطيفة، أكـبـر حجما من ابنتها بوضوح للتأكيد على مكانتها كــأم. وال تفوت زيـــارة «الـخـزانـة الصغيرة» في قاعة السرداب املقببة. استمتع بغداء من املأكوالت البحرية عند عودتك إلى سفح جسر «إيزابيل الـثـانـيـة» (املــعــروف أيـضـا بجسر تـريـانـا)، تـــوقـــف لــتــنــاول الـــغـــداء فـــي مـطـعـم «مـــاريـــا تـــريـــفـــولـــكـــا» الــــقــــائــــم فـــــي مـــبـــنـــى كــــــان فـي عــشــريــنــات الـــقـــرن املـــاضـــي مـحـطـة للسفن الــبــخــاريــة الــتــي تـنـقـل «اإلشــبــيــلــيــن» عبر الـنـهـر إلـــى شـــواطـــئ بــلــدة «ســانــلــوكــار دي بـــارامـــيـــدا» املـطـلـة عـلـى املـحـيـط األطـلـسـي. يــرتــفــع املــطــعــم فــــوق ضــفــة الــنــهــر ويـتـكـون مـن ثـ ثـة طــوابــق، وتـعـرض فيه املـأكـوالت الـبـحـريـة الــطــازجــة الــفــاخــرة فـــي واجــهــات زجـــــاجـــــيـــــة. جـــــــرب أصــــنــــافــــا مــــمــــيــــزة مــثــل الروبيان األبيض الحلو القادم من مدينة ويلفا الساحلية القريبة، وتونة «البلوفي» (ذات الـزعـانـف الــزرقــاء) الثمينة الـتـي يتم اصطيادها بالقرب من مضيق جبل طارق. وإذا ســمــحــت األحــــــــوال الـــجـــويـــة، يُــنـصـح بحجز الطاولة في الشرفة العلوية (يمكن الـحـجـز قـبـل شـهـر مــن املــوعــد) لالستمتاع بـــإطـــ الت بــانــورامــيــة ســـاحـــرة عـلـى النهر وشــــوارع تـريـانـا ومــنــارات وأسـطـح مدينة إشـبـيـلـيـة. يـبـلـغ ســعــر الـــغـــداء لشخصي، يورو. 140 حوالي اكتشف كنزا من األزياء الكالسيكية ال يــــــزال الــــشــــارع الـــطـــويـــل املـــعـــروف بـاسـم «كــايــي فـيـريـا» فــي منطقة أالمـيـدا يحتفظ بــــروح الـحـي الــقــويــة، مــع وجــود الـــعـــديـــد مــــن املـــقـــاهـــي والــــشــــركــــات الــتــي تلبي احتياجات الـسـكـان املحليي (كما يُعقد فيه ســوق أسبوعي عـريـق كـل يوم خـمـيـس). وبـــن هـــذا املــزيــج مــن املـتـاجـر، تـوجـد كثافة مذهلة مـن متاجر املالبس الكالسيكية الراقية؛ حيث يمكنك العثور عـــلـــى قـــطـــع مـــنـــتـــقـــاة بـــعـــنـــايـــة وبـــأســـعـــار مـعـتـدلـة فـــي مــتــجــري «أنــــتــــرو» و«وانـــــدر فينتاچ»، بينما يميل متجر «خويفيس - روبــيــرو سيفييا فينتاچ» نحو القطع األكـثـر تميزًا وجـــرأة، بما فـي ذلــك بعض أزياء الفالمنكو التقليدية. عشاء على طراز األسواق التقليدية فـــي شـــــارع «فـــيـــريـــا» أيـــضـــا، يــواصــل املــــطــــعــــم الــــلــــبــــنــــانــــي الـــــجـــــديـــــد «زوكــــــــــو» اســـتـــحـــضـــار أجــــــــواء األســـــــــواق («زوكــــــــو» هـي الترجمة اإلسبانية لكلمة «ســـوق»). توحي األقواس الشفافة في املطعم بأروقة األســــواق التقليدية، وكـمـا هـو الـحـال في أســـــــواق الـــطـــعـــام، جـــــرى تــنـظـيـم املــطــابــخ والـــقـــائـــمـــة فــــي مـــنـــاطـــق مـــتـــمـــيـــزة. تــأتــي معظم املقبالت بلمسات مبتكرة لألطباق الــلــبــنــانــيــة الــكــ ســيــكــيــة، مـــثـــل الــتــبــولــة، واملنقوشة التي يُقدم مع الحمص املتبل واللبنة، وإضافات مثل لحم الضأن املشي. أمـا مشويات املطبخ املفتوح فتميل أكثر نحو الطابع اإلسباني، مثل األخطبوط، والكراث مع صلصة «روميسكو» الحارة، والباذنجان املشوي مع البندق والرمان، أو كــــرات الـلـحـم (الــبــونــديــغــاس) باللحم البقري ونخاع العظم. * خدمة «نيويورك تايمز» *إشبيلية (إسبانيا): أندرو فيرين الفالمنكو فن تفتخر به إشبيلية (نيويورك تايمز) مقاهي برونق إسباني (نيويورك تايمز) الحرب تغير مسار السفر وتنعش العطالت الداخلية عندما تخسر السماء تربح األرض... مصائب قوم عند قوم فوائد سياحية مــــع تـــصـــاعـــد الــــتــــوتــــرات فــــي الـــشـــرق األوسط، لم تعد خريطة السياحة العاملية كما كانت قبل أشهر قليلة، فحاليا تبدو الــســمــاء جــــزءًا مـــن خــريــطــة الــــصــــراع، لكن األرض في املقابل قد تكون الرابح الهادئ. فـــــالـــــحـــــرب لـــــــم تـــــغـــــيّـــــر فـــــقـــــط مــــ مــــح السياسة، بل أعادت رسم خطوط الطيران وفرضت واقعا جديدًا على حركة السفر، حـيـث تــتــوزع الـخـسـائـر واملــكــاســب بشكل غير متوقع. فـــي مـــطـــارات أوروبـــــــا، وتـــحـــديـــدًا في لندن، يالحظ املسافرون تأخيرات متكررة وإعـــ نـــات مـسـتـمـرة عـــن تـعـديـل مــســارات الــــرحــــ ت. لـــم يــعــد الـتـحـلـيـق فــــوق بعض األجــــــــواء خــــيــــارًا آمــــنــــا، مــــا أجـــبـــر شـــركـــات الطيران على سلوك طـرق أطــول تمر عبر آسيا الوسطى أو شمال أفريقيا، وهو ما يـضـاعـف الـتـكـالـيـف ويــزيــد الـضـغـط على الجداول التشغيلية. شـــــــركـــــــات كــــــبــــــرى مـــــثـــــل «يــــونــــايــــتــــد إيرالينز» و«لوفتهانزا» تجد نفسها أمام معادلة صعبة: امتصاص ارتفاع تكاليف الوقود أو نقلها إلى املسافرين عبر أسعار أعــلــى. فـكـل ســاعــة طــيــران إضـافـيـة تعني استهالكا أكبر للوقود، وتـأخـيـرات تمتد آثارها إلى آالف الرحالت. لـــكـــن، كـــمـــا فــــي كــــل أزمــــــــة، هـــنـــاك مـن يستفيد. وجـــهـــات بــعــيــدة عـــن مــنــاطــق الـتـوتـر بدأت تسجل انتعاشا ملحوظا. مدن مثل بـانـكـوك وطـوكـيـو أصبحت أكـثـر جاذبية للمسافرين الباحثي عن االستقرار، فيما تتراجع وجهات كانت تعتمد على موقعها كمحطات عبور في الشرق األوسط. وفـــــــي أوروبــــــــــــــا، تـــــبـــــرز دول جـــنـــوب القارة كأكبر الرابحي. إسبانيا وإيطاليا والـــيـــونـــان تستفيد مـــن تــدفــق الـسـائـحـن الــــبــــاحــــثــــن عـــــن وجـــــهـــــات قــــريــــبــــة وآمــــنــــة وسـهـلـة الـــوصـــول، خـصـوصـا مــن الـسـوق البريطانية. كما بــرزت وجـهـات أبعد مثل جنوب أفـــريـــقـــيـــا واملــــالــــديــــف والــــبــــرازيــــل وبـــيـــرو، مــســتــفــيــدة مــــن تـــحـــول بــعــض املــســافــريــن نحو رحالت «التجربة» بعيدًا عن مناطق التوتر التقليدية. لـكـن الـتـحـول األبــــرز ربـمـا كـــان داخــل الدول نفسها. في اململكة املتحدة، كما في فرنسا وأملــــانــــيــــا، تــشــهــد الـــســـيـــاحـــة الـــداخـــلـــيـــة انتعاشا واضحا. ارتفاع أسعار التذاكر وتـعـقـيـد الـــرحـــ ت دفــعــا الـكـثـيـريـن إلـى إعـــــادة الـتـفـكـيـر فـــي خـطـطـهـم، مفضلي قـــضـــاء عـطـ تـهـم مـحـلـيـا. مــنــاطــق مثل كوتسوولدز وليك ديستريكت أصبحت بــــدائــــل جـــــذابـــــة، تـــجـــمـــع بــــن انـــخـــفـــاض التكلفة وسهولة الوصول. هـــذا الــتــحــول انـعـكـس إيـجـابـيـا على االقـتـصـاد املحلي؛ مـن الـفـنـادق الصغيرة إلى شركات تأجير السيارات، وصوال إلى األنشطة الريفية واألســـواق املحلية، التي باتت تستفيد من تدفق الزوار. فـي املـقـابـل، تـبـدو الخسائر واضحة رلـــدى دول تعتمد عـلـى دورهــــا بوصفها مـراكـز عبور جــوي مثل اإلمــــارات العربية املتحدة وقطر واألردن وعُمان، حيث أدى تقييد األجواء إلى تراجع الرحالت وفقدان عائدات العبور والسياحة. ورغـــم الـضـغـوط، يـبـدو أن شركات الــطــيــران االقــتــصــادي فــي مـوقـع أفضل نـسـبـيـا عـلـى األقــــل فـــي املــــدى الـقـصـيـر. شركات مثل «رايـان إيـر» و«إيـزي جت» تـسـتـفـيـد مـــن تــركــيــزهــا عــلــى الـــرحـــ ت الــقــصــيــرة داخـــــل أوروبـــــــا، ومــــن تـحـول الـــطـــلـــب نـــحـــو الـــســـفـــر الـــقـــريـــب. كـــمـــا أن اعــتــمــادهــا عــلــى الــتــحــوط ضـــد أســعــار الـــــوقـــــود يــمــنــحــهــا حـــمـــايـــة مـــؤقـــتـــة مـن االرتفاعات الحالية. لـــــكـــــن هـــــــــذا الــــــتــــــفــــــوق يــــبــــقــــى هــــشــــا. فالشركات نفسها تـحـذر مـن أن استمرار األزمــة ألكثر من ستة أشهر قد يبدد هذه امليزة، مع انتهاء عقود الوقود الرخيص وبـــدء الـتـأثـر الحقيقي بـارتـفـاع األسـعـار. عـــنـــدهـــا، قـــد يــتــحــول الــــرابــــح املـــؤقـــت إلــى متضرر جديد. وســـــط هـــــذا املـــشـــهـــد املـــتـــغـــيـــر، يـعـيـد املـسـافـرون اكـتـشـاف السفر املـحـلـي، ليس فقط بوصفه خيارًا اقتصاديا، بل بوصفه تجربة مختلفة. وينصح خبراء السياحة باختيار التوقيت بعناية لتجنب الذروة، والـــحـــجـــز املــســبــق لــلــحــصــول عــلــى تــذاكــر أرخــــص ســعــرًا، وتـحـسـبـا الرتـــفـــاع أسـعـار الـــوقـــود أكـــثـــر، واســتــكــشــاف وجـــهـــات أقــل شــهــرة، واالعــتــمــاد عـلـى الـــرحـــ ت الـبـريـة الـتـي تـوفـر مــرونــة أكـبـر وتكلفة أقـــل. كما يـــزداد اإلقـبـال على اإلقــامــات البديلة مثل الـبـيـوت الـريـفـيـة، الـتـي تـقـدم تـجـربـة أكثر قربا من الحياة املحلية. نصائح مفيدة • احـــجـــز مـــبـــكـــرًا، لـــكـــن اخـــتـــر تـــذاكـــر تسمح بالتعديل أو اإللغاء. • السفر في منتصف األسبوع غالبا مـــا يــكــون أرخـــــص مـــن عـطـلـة نـهـايـة األسبوع. • تجنّب املواسم السياحية (الصيف والعطل الرسمية). • الــــرحــــ ت الــصــبــاحــيــة املـــبـــكـــرة أو الليلية عادة أقل سعرًا. • ال تعتمد على موقع واحد. • اسـتـخـدم أكـثـر مــن منصة للعثور على أفضل عرض. • األسعار تختلف من منصة ألخرى حسب العروض. • أحـيـانـا الـسـفـر مــن مـطـار قـريـب أو مختلف يكون أرخص. • الرحالت غير املباشرة (مع توقف) قد توفر مبلغا جيدًا. • بعض املـواقـع ترفع األسـعـار بناء عـلـى عـمـلـيـات الـبـحـث املــتــكــررة؛ لـذا فــــإن الــتــصــفــح الــخــفــي قـــد يــسـاعــدك على الحصول على أسعار أفضل. لندن: جوسلين إيليا
RkJQdWJsaXNoZXIy MjA1OTI0OQ==