[email protected] aawsat.com aawsat.com @asharqalawsat.a @aawsat_News @a aws a t سمير عطالله مشاري الذايدي 17276 - السنة الثامنة والأربعون - العدد 2026 ) مارس (آذار 17 - 1447 رمضان 28 الثلاثاء London - Tuesday - 17 March 2026 - Front Page No. 2 Vol 48 No. 17276ً الإبريق الزجاجي يجعل الشاي أكثر فائدة صحيا هل ترغب في احتساء كـوب من الشاي؟ يقول علماء إن إعداده في إبريق زجاجي قد يحمل فوائد صحية أكبر. خـلـص بـاحـثـون إلـــى أن كـــوب الــشــاي الأســـود، يـحـتـوي عـلـى أعــلــى مـسـتـويـات مـــضـــادات الأكــســدة المفيدة للجسم، عندما يجري تحضيره في إبريق مـصـنـوع مـــن الـــزجـــاج أو الـسـيـلـيـكـا. وفـــي المـقـابـل، يمنح الإبــريــق الـفـخـاري – مـثـل الإبــريــق التقليدي المـعـروف باسم «بـــراون بيتي» – الشاي مذاقا أكثر توازنا ً. ودرس الـــبـــاحـــثـــون مـــا إذا كـــانـــت المــــــادة الـتـي يُصنع منها إبريق الشاي يمكن أن تؤثر في فوائده الــصــحــيــة ومـــــذاقـــــه. واخــــتــــبــــروا خــمــســة أنـــــــواع مـن الأباريق: الفخار، والزجاج، والفولاذ المقاوم للصدأ، والسيليكا جل، والخزف. وخـال التجربة، أُعـد ما كـوبـا مــن الــشــاي، بـاسـتـخـدام أنـــواع 585 مجموعه الشاي الأسود والأخضر والأولونغ. وجــرت الـتـجـارب وفــق منهج علمي صـــارم؛ إذ وُضع ثلاثة غرامات من أوراق الشاي في كل إبريق، ملليلترا من الماء المغلي، وترك لينقع 125 ثم أضيف لمدة خمس دقائق. وبـعـد ذلـــك جـــرى تــدويــر الأبـــاريـــق بـرفـق ثـاث مــــرات فـــي حــركــة دائـــريـــة، قـبـل أن يُــسـكـب الـــشـــاي – درجة مئوية – في 80 و 70 بدرجة حرارة تتراوح بين أكواب جرى تسخينها مسبقاً. وأفاد علماء تايوانيون، من جامعة تايتشونغ الوطنية، بأنهم فوجئوا باكتشاف أن الشاي الأسود الـتـقـلـيـدي يـحـتـوي عـلـى تـركـيـز أعــلــى مــن مـركـبـات الكاتيشين – مــضــادات أكـسـدة تحمي الـخـايـا من الــتــلــف – مــقــارنــة بــالــشــاي الأخـــضـــر، الـــــذي لـطـالمـا اعتُبر الخيار الأكثر صحية. ورغم أن إبريق الشاي الـخـزفـي قــد يُعتبر أكـثـر فـخـامـة، فـإنـه حـصـل على أدنى تقييم من حيث النكهة وتركيز الكاتيكينات. كما أنــه يُــبــرّد الـشـاي بسرعة أكـبـر. أمــا مـن ناحية الـنـكـهـة، فـقـد حـــازت أبــاريــق الــشــاي الـفـخـاريـة على أعــلــى الـتـقـيـيـمـات، تـلـيـهـا الأبــــاريــــق الــزجــاجــيــة ثم المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. لندن: «الشرق الأوسط» الممثلة الأميركية نيكول كيدمان لدى وصولها إلى حفل «فانيتي فير للأوسكار» في لوس أنجليس (أ.ب) إعداد الشاي في إبريقزجاجي قد يحمل فوائد صحية (غيتي) ًالحرب الإيرانية و«الاستذكاء» الاصطناعي! الأصمعي مبلبلا اندلعت الحرب الحالية بين إيران وتوابعها من طرف، وأميركا وإسرائيل من طـرف آخـر، بالتزامن مع انفجار تطبيقات الـذكـاء الاصطناعي واستثمار الـــدول مـع الـشـركـات فيها، ومــن ذلــك استثمار الـــدول فـي الـجـوانـب العسكرية والحروب النفسية التي هي جزء عضوي من الحرب نفسها. الـحـرب على روايـــة الـحـرب، كما أشـــرت فـي هــذه المساحة قبل أيـــام، وبما أن الوسيلة الأكثر تأثيرا في عصر السوشيال ميديا ومنصاته، هي الصورة والـفـيـديـوهـات القصيرة، فــإن الاستثمار «الـعـسـكـري» فـي صناعة هــذه المــواد وصل إلى مستويات غير مسبوقة، ووصلت دقة التزييف في هذه المواد أيضا إلى مستويات عليا، وهذا لا يعني البتة أن كل ما ينشره الطرف الإيراني عن إنجازاته هو من هذا الصنف. نعم نجحت الصواريخ الإيرانية والمسيرات في «الإيذاء» وصناعة حالة من القلق، لكن لا يوجد أي أثـر عميق وكاسر للطرف الآخــر، في مقابل هـول عظيم وخـطـب جسيم جـــرى لـــقـــدرات الـنـظـام داخـــل إيــــران عـلـى يــد أمـيـركـا وإســرائــيــل. وستكشف لنا الأيام - ربما ليست البعيدة - عمق الدمار الذي نال النظام الإيراني. مؤخرا سخر الرئيس الأميركي دونالد ترمب من أن جل انتصارات إيران وضرباتها هي من صنع الذكاء الاصطناعي، وأن بعض من وصفه بالإعلام «الفاسد» داخل أميركا يهرع لنشر هذه المواد. قد يقال إن من المتوقع أن يقول ترمب ذلك في خضم الحرب لدعم الروح المـعـنـويـة، لـكـن الــواقــع يـقـول إن إيــــران - قبلها روســيــا - اسـتـثـمـرتـا كـثـيـرا في الهجمات السيبرانية والقرصنة، والأكيد أن الذكاء الاصطناعي ضمن وسائل حرب المعلومات والصورة. في تقارير مختلفة وطبقا لما رصدته صحيفة «نيويورك تايمز»، جرى صور ومقاطع فيديو مختلفة مولدة بالذكاء الاصطناعي 110 تداول أكثر من خلال أسبوعين فقط، من الحرب الإيرانية - الأميركية - الإسرائيلية. هذه المواد «المزيفة» تناولت زوايا مختلفة من الحرب مثل مشاهد مزعومة لـبـوارج وحـامـات طـائـرات وطـائـرات أميركية تعرضت لهجمات بالصواريخ والطوربيدات الإيرانية، وغير ذلك. التقارير المشار لها تحدثت عن دراسة أجرتها شركة «سيابرا» المتخصصة فـي تحليل بـيـانـات وسـائـل الـتـواصـل الاجـتـمـاعـي، أظـهـرت أن جـــزءا كبيرا من مقاطع الفيديو المولدة بالذكاء الاصطناعي حـول الحرب الحالية بين إيـران، وأمــيــركــا وإســـرائـــيـــل، يــــروج لـــروايـــات مــؤيــدة لإيـــــران، بــغــرض إظــهــار تفوقها العسكري الجبار الذي لا مثيل له! هنا يصبح الوعي وأيضا الشفافية الإعلامية - قدر المستطاع بل آخر نقطة في المستطاع - هما السبيل الأسلم في تثبيت الرواية الصحيحة، وأما الزيف والكذب فحبالهما قصيرة مهما كثرت وتعقدت. حتى ولـو صـارت حبالا من صور وفيديوهات مولدة بالذكاء أو «الاستذكاء» الاصطناعي. على كل حال غدا تشرق الشمس وينفضح الهمس، وكما قال بديع الزمان ُالهمذاني من قبل: ستعلم حين ينجلي الغُبار أفرس تحتَك أم حمارُ! شــاهــدت بـلـبـا إلـــى جـانـب الـطـريـق هـذا الــصــبــاح. لا أدري إن كـــان ذلـــك فـــأل يـتـفـاءل بـــه، أم مــجــرد طــائــر فــي طـريـقـه إلـــى الـربـيـع. فــي أي حـــال، تــجــاوزت مــن زمـــان الـسـن التي تـــوكـــل إعــــــان الـــفـــصـــول لـــحـــركـــات الأجــنــحــة ورتــابــة الـشـهـور. الـحـيـاة مسألة جـديـة أكثر من أن تكون رفة حنين، وموعدا مع الذكريات. والجميع هنا وبالإجماع لم يعد يقرأ طالعه بأمثال الأولين. ويريدون أن يعرفوا هل هناك حرب أم ليس هناك حرب. ولتغرد البلابل ما شاءت التغريد. المغردون الجدد لا يطربون. يـثـيـرون الـــذعـــر، والــقــلــق، ويــفــرضــون الـخـوة على الأعـــراس والــفــرح. كيف يمكن للمرء أن يغرد للموت؟ أنا أعرف أن غناء الموت نواح، ونــــادبــــات، وأودعــــــة مــحــزنــة. ظــهــور الـطـيـور مجرد زينة للأخيلة المليئة بالضجر. كــــان يــفــتــرض أن تــعــلــن إطـــالـــة الـبـلـبـل إطلالة الربيع. لكنه يتنقل حائرا كأنه يبحث معنا عن فرقة البراعم. ماذا حدث ثم ماذا. كنا ننتظر مـرور البلابل لكي نـردد معا أنشودة الأصمعي الساحر: صوت صفير البلبل. يــــا ســـيـــدي الأصـــمـــعـــي الـــجـــمـــيـــل، يــــا بـن الموصل العزيز، كيف أتـاك الشعر يومها في مثل هذه الخفة، في مثل هذه الرقة، في مثل كل هذا الطرب. وأنت يا سيد لي وسيدي، ومولى لي فقال لا لا لا ثم لا لا لا وقد غدا مهرول فولولت وولولت ولي ولي يا ويل لي والعود دن دندن لي والطبل طب طبل لي هل يلغي ظهور البلبل جميع العلاقات الأخــــــرى؟ ألــــم تـسـمـع طــــوال لــيــل أمــــس هـديـر الــــرعــــد وهــــديــــر المـــــدافـــــع مـــعـــا ومـــعـــهـــمـــا ريـــح الصرصر. كـانـت الــنــاس فيما تـخـرج إلـــى الحقول ودروبها بحثا عن شقائق النعمان، وكان ثم كان والماء والزهر معا مع زهر لحظ المقل. الرضَّع دون عام يمارسون الخداع على الوالدين كـشـفـت دراســـــة جـــديـــدة أن الأطـــفـــال الـــرضّـــع قــــادرون على تعلّم أساليب الخداع حتى قبل بلوغهم عامهم الأول. ووفق تقرير نشرته صحيفة «إندبندنت»، وجد الباحثون أن بعض الأطفال يبدأون باستخدام حيل مثل المبالغة أو الإنــكــار أو الـتـظـاهـر بـعـدم الـسـمـع أو إخــفــاء الأشــيــاء عند بلوغهم مرحلة الطفولة المبكرة. وأظــهــرت الـــدراســـة، الـتـي قـادتـهـا جـامـعـة بريستول، أشهر، 10 أن نحو ربع الأطفال يبدأون فهم الخداع بعمر شهراً. وأشارت 17 وهي نسبة ترتفع إلى النصف بحلول النتائج إلـى أنـه بحلول سـن الثالثة يصبح الأطـفـال أكثر مهارة وإبداعا وتكرارا في اختلاق القصص. وقـــالـــت إلــيــنــا هــويــكــا، أســـتـــاذة الــتــربــيــة فـــي جـامـعـة بـريـسـتـول والمــؤلــفــة الـرئـيـسـيـة لــلــدراســة: «كــــان مــن المثير اكتشاف كيف يتطور فهم الأطـفـال للخداع واستخدامهم لـــه مــنــذ ســـن مــبــكــرة بـشـكـل مــفــاجــئ، وكــيــف يــتــعــزز خــال سنواتهم الأولـــى ليصبحوا بـارعـن إلـى حـد مـا وماكرين كـ(كاذبين صغار)». 750 جمعت الدراسة بيانات من أولياء أمور أكثر من شهراً، في بريطانيا والولايات المتحدة 47 طفلاً، حتى عمر وأستراليا وكندا؛ حيث قدّموا معلومات عن تطور سلوك الخداع لدى أطفالهم. وأشــار أحـد أولـيـاء الأمــور إلـى رصـد أول حالة خداع لدى طفل يبلغ ثمانية أشهر. 16 مـن أولـيـاء الأمـــور بـوقـوع 130 وبشكل عـــام، أفـــاد نــوعــا مختلفا مـــن سـلـوكـيـات الـــخـــداع لـــدى أطـفـالـهـم قبل شهرا ً. 47 بلوغهم وشــمــلــت «الـــحـــيـــل المــــاكــــرة» الــتــظــاهــر بـــعـــدم الـسـمـع لتجنب أداء المــهــام، وإخــفــاء الأشــيــاء لـتـفـادي مشاركتها، والإنـــكـــار الـصـريـح، ومـمـارسـة أنـشـطـة ممنوعة ســـراً. كما استخدم الأطـفـال الأعـــذار والمبالغة أو التقليل من الأمـور، إضـــافـــة إلـــى الـتـظـاهـر بـالـجـهـل أو ســـوء الـفـهـم عـنـد طلب المساعدة في الأعمال المنزلية. وشملت أساليب أخـــرى اخـتـاق قـصـص، والتظاهر بعدم رؤية شيء لا ينبغي النظر إليه، وحجب معلومات أو إغفال بعض التفاصيل. كما تضمنت الأساليب الأكثر تعقيدا إعـادة صياغة الإجـابـات عبر تقديم جـزء من الحقيقة فقط، والتعمد في الغموض، واستخدام الإلهاء كوسيلة. وقالت البروفسورة هويكا: «منذ سن الثانية، يميل الــخــداع لــدى الأطــفــال إلــى أن يـكـون قائما على الأفــعــال أو يتطلب اسـتـجـابـات لفظية بـسـيـطـة، مـثـل الـتـظـاهـر بعدم سماع أحد الوالدين». وأضافت: «وقد يمتد الأمر إلى القيام بأنشطة ممنوعة سراً، مثل تفقد حقيبة قيل له ألا ينظر فيها عندما يعتقد أنه غير مراقَب، أو اختلاق أعذار مثل الادعاء بالحاجة إلى الذهاب إلى الحمام عند طلب ترتيب الغرفة». لندن: «الشرق الأوسط» الأطفال يبدأون باستخدام حيل مثل المبالغة (غيتي)
RkJQdWJsaXNoZXIy MTI5OTky