issue16760

يوميات الشرق ASHARQ DAILY 22 Issue 16760 - العدد Thursday - 2024/10/17 الخميس فنجاناً في اليوم 50 ومن البُنّ ما قتل... مشاهير أدمنوا القهوة فشربوا تـــشـــيـــر أرقــــــــام شــــركــــة «ســتــاتــيــســتــا» الــعــالمــيــة لـــإحـــصـــاءات، إلــــى أن مــلــيــارَيــن ومــــائــــتَــــن وخـــمـــســـن مـــلـــيـــون فـــنـــجـــان مـن الـــقـــهـــوة يـــجـــري اســتــهــاكــهــا يــومــيــا حــول العالم. مــــهــــمــــا تـــــضـــــاربـــــت الآراء الـــعـــلـــمـــيـــة واخـــتـــلـــفـــت الــــنــــظــــريــــات حــــــول مـــســـاوئـــهـــا ومـنـافـعـهـا، تـبـقـى الــقــهــوة المـــشـــروب الــذي يجمع البشر على اختلف انتماءاتهم؛ من الأكثر فقراً إلى الأكثر ثراءً، صغاراً وكباراً، عـلـمـاء وشـــعـــراء. فـحـتّـى مـحـمـود درويـــش ونـزار قباني نظما شعراً في حُب القهوة، واسـتَـلـهـمـا مــن لهيب فنجانها والـرائـحـة الطالعة منه. فن تلحين القهوة لكن ليس درويـــش وقـبّـانـي وحدهما من بي المشاهير مَن غرقا في عشق القهوة؛ إذ إن حـكـايـة الـحـب هـــذه تـمـتـدّ إلـــى عـقـودٍ وقـــــرون. فـعـبـقـري المـوسـيـقـى الكلسيكية )1750 –1685( يــوهــان سـيـبـاسـتـيـان بـــاخ عــلــى سـبـيـل المـــثـــال؛ بــلــغ هـــوسُـــه بـالـقـهـوة حــدّ أنــه ألّـــف مقطوعة كاملة على شرفها »، وهـــي The Coffee Cantata« بـــعـــنـــوان تـــســـرد فـــي إطـــــار كــومــيــدي ســـاخـــر حـكـايـة فــتــاة تــحــاول الـتـخـلّـص مــن إدمــانــهــا على الـقـهـوة. والــافــت أن الـعـرض الأول للعمل الموسيقي جرى في مقهى باخ المفضّل في مدينة لايبزيغ الألمـانـيـة. كـان بـاخ يتناول فنجانا مــن الـقـهـوة يـومـيـا، إلا أن هـذا 30 الـعـدد الكبير لـم يتمكّن مـن تحطيم أرقــامٍ قـيـاسـيـة أخــــرى سُــجّــلــت بــأســمــاء عـبـاقـرة آخرين. فقد عُـرف عن الكاتب والفيلسوف ) استهلكُه 1778 –1694( الفرنسي فولتير فنجانا مـن الـقـهـوة فـي الـيـوم الـواحـد. 40 كـــــان يـــمـــزجـــهـــا مــــع مـــســـحـــوق الـــشـــوكـــولا، ويردّد أنّ مشروبه المفضّل هو مُلهم أفكاره التي خلّدها التاريخ. بالزاكوالقهوة القاتلة يبقى الـرقـم القياسي لتناول القهوة عبر التاريخ مسجّلً باسم الكاتب الفرنسي )، والذي 1850 – 1799( هونوري ده بالزاك فنجانا منها يوميا. كتب 50 كان يحتسي عنها قـائـاً: «مـا إن تقع القهوة في المعدة حتى يتحرّك كل شيء. تهتزّ الأفكار كما لو أنها أقوى كتيبة في أكبر جيش على أرض المعركة». لجأ بالزاك إلـى القهوة ليتحمّل نـــظـــام الــعــمــل الــــصــــارم الـــــذي كــــان يـفـرضـه عـلـى نـفـسـه، ولـيـبـقـى يقظا خـــال سـاعـات الكتابة الطويلة ليل نهار. لكنّ هذا الإدمان . فـوفـق 51 دفــــع ثـمـنـه الـــكـــاتـــب فـــي عــمــر الــــــــ الأطباء الذين واكبوا معاناة ما قبل وفاته، تعرّض جسده لتغيّرات تدريجية وعميقة بالتزامن مع استهلكه المتزايد للقهوة، ما أدّى إلى إصابته بقصورٍ في القلب والكِلى سببه الكميات الكبيرة من مادة الكافيي. مـــــن بـــــن عــــبــــاقــــرة الــــفــــن كـــــذلـــــك، كـــان يـــحـــرص المـــؤلـــف المــوســيــقــي لـــودفـــيـــغ فــان ) عــلــى تحضير 1827 –1770( بـيـتـهـوفـن قهوته بنفسه. اعتاد أن يطحن كل صباح حـبـة مـــن الــــنّ فـــي طــقــسٍ يــومــي رافـقـه 60 حـتـى أيــامـــه الأخـــيـــرة. لـــم تـنـقـص الـحـبّـات ولم تـزِد واحـدة، ولم يتبدّل حب بيتهوفن للقهوة. نابوليون... قهوة حتى الموت مــن الـفـنـانـن إلـــى الـسـيـاسـيـن الـذيـن لــــم يـــنـــجـــوا هــــم كـــذلـــك مــــن ســـحـــر الـــقـــهـــوة. فمثلهم مثل الموسيقيي والـكـتّـاب، لجأوا ِـــا إلـــيـــهـــا فــــي مـــعـــاركـــهـــم ومـــفـــاوضـــاتـــهـــم، ِــــا تـحـفّـزه تـمـنـحـه مـــن تــركــيــزٍ وانـــتـــبـــاه، و مــــن أفــــكــــار. أحــــــبّ الإمــــبــــراطــــور الــفــرنــســي ) القهوة؛ 1821 –1769( نابوليون بونابرت لأنها تعطيه الفرح، وفق ما كرّر دائما. كان يتناولها فـي كـل الأوقــــات، لا سيما خلل المعارك، بما أنها كانت ترفع من معنوياته وتضاعف تركيزه وتبثّ الطاقة في جسده. حتى على سـريـر المـــوت، بقيت علقة نابوليون بالقهوة وثيقة، وكـــان يطلبها عشرين مرة في اليوم، ولا يوافق الطبيب ســوى على إعطائه القليل منها. وعندما تــــــوفّــــــي بـــســـبـــب ســــــرطــــــان المــــــعــــــدة، أظـــهـــر التشريح آثار بن في أمعائه. فنجان أم حوضاستحمام؟ ثيودور 26 كان الرئيس الأميركي الـ ) طفلً عندما بدأ 1919 –1858( روزفلت يـــشـــرب الـــقـــهـــوة، لأســـبـــابٍ صــحــيــة. فقد كـــان يـعـانـي مـــن الـــربـــو، واعــتــبــر والــــداه أنها قد تقوّي قلبه في مواجهة المرض المـــزمـــن. مـــع مـــــرور الـــســـنـــوات، تـضـاعـف حب روزفلت للقهوة، فتحوّلت من علجٍ إلـــى أســـلـــوب حـــيـــاة. أورثَ أولاده عـــادة شرب القهوة منذ الصغر، وقد افتتحوا لاحقا سلسلة مقاهٍ تأثّراً بشغف والدهم. ولطالما تـذكّـر ابـنُـه «الفنجان العملق» الــــذي كـــان يــشــرب الـرئـيـس قـهـوتـه منه، مشبّها إياه بحوض الاستحمام. تــضــفــي الـــقـــهـــوة عـــنـــصـــراً إنــســانــيــا إلــــــى مَــــــن يـــحـــتـــســـيـــهـــا، لــــذلــــك غـــالـــبـــا مـا يتعمّد نجوم هوليوود أن يظهروا في الصور وهم خارجون من أحد المقاهي، أو ســائــريــن فـــي الـــشـــارع حــامــلــن كـوبـا منها. يفعلون كما يفعل عـامّـة الناس، مــا يـقـرّبـهـم مــن الـجـمـهـور. ثــم إن إدمـــان الـــقـــهـــوة لــطــيــف ولا يُــنــظــر إلـــيـــه بـشـكـلٍ سـلـبـيّ، كـمـا يُـنـظـر إلـــى مــــوادّ أخــــرى قد يدمنها المشاهير. لذلك، فإنّ أرشيف الممثلي والمغنّي مليء بالصور التي يرافقهم فيها كوب القهوة أو فنجانها؛ مـن بـن أفليك، إلى بـــــراد بــيــت، وجـنـيـفـر لــوبــيــز، وكـثـيـريـن غيرهم. بريتني و«غالونات» القهوة » الأمــــــيــــــركــــــي TMZ« وفـــــــــــق مـــــــوقـــــــع المـــتـــخـــصـــص فـــــي أخـــــبـــــار المــــشــــاهــــيــــر، فــــإن بريتني سبيرز لا تكتفي بأكوابٍ من القهوة ومــــشــــروبــــات الـــطـــاقـــة الـــتـــي تـــحـــتـــوي مــــادة الكافيي؛ بل هي تتناولها بالـ«غالونات». يحدث أن تبقى المغنية الأميركية مستيقظة أيـــــام مــتــتــالــيــة، لـــفـــرط اسـتـهـاكـهـا 3 خــــال للكافيي. تحب بريتني سبيرز القهوة إلى درجــة أنها أضـافـت رائحتها إلــى مجموعة العطور الخاصة بها. مثل بريتني سبيرز، جـمـع المــخــرج السينمائي ديـفـيـد لينش ما بــــن شــغــفــه بـــالـــقـــهـــوة والـــعـــمـــل، فـــقـــد أطــلــق علمته التجارية الخاصة بالقهوة. ولينش كوبا من القهوة 20 الـذي عُـرف عنه تناولُه فـي الـيـوم الــواحــد، بــدأ استهلكها فـي سن الـثـالـثـة. طفلة كـذلـك، بـــدأت الممثلة صوفيا فيرغارا في تناول القهوة، فقد نشأت وسط عائلة كولومبية، وكان بديهيا جداً أن تنتقل من شرب الحليب مباشرة إلى شرب القهوة. فـمـنـذ الـسـابـعـة مـــن عـمـرهـا أحـــبّـــت صوفيا فـيـرغـارا الـقـهـوة ســــوداء حــــادّة وخـالـيـة من السكّر. تشرب أكوابا عدة منها خلل النهار، ولا تتوقف إلا قبل ساعاتٍ من النوم تفاديا للأرق. غالباً ما يظهر نجوم هوليوود في الصور وفي يدهم كوب من القهوة شكّلتالقهوةطقساً يومياً لبيتهوفن (الموقعالرسميللمؤلفالموسيقي) بيروت: كريستين حبيب في إطار تشغيل تجريبي لا يتضمن جناح «الفرعون الذهبي» مصر: قاعات في المتحف الكبير تستقبل الجمهور للمرة الأولى فــــي إطــــــار تــشــغــيــل تــجــريــبــي جــزئــي لا يتضمن الــجــنــاح الـرئـيـسـي المخصص لــــعــــرض مـــقـــتـــنـــيـــات «الـــــفـــــرعـــــون الـــذهـــبـــي تـــوت عـنـخ آمـــــون»، فـتـح المـتـحـف المـصـري الكبير، المطل على أهرامات الجيزة (غرب قاعة عرض 12 القاهرة)، الأربـعـاء، أبـواب أثري أمام الجمهور للمرة الأولى. ولـم يشهد المتحف مـراسـم احتفالية بـــمـــنـــاســـبـــة الافـــــتـــــتـــــاح، مـــكـــتـــفـــيـــا بــــإعــــان رئيس الــوزراء المصري الدكتور مصطفى مدبولي، الأسبوع الماضي، عن موعد بدء التشغيل التجريبي، واصفا المتحف بأنه «سيكون هدية مصر للعالم». وســــبــــق أن تـــــم افــــتــــتــــاح جـــــزأيـــــن مـن المتحف تجريبيا، الأول كــان فـي نوفمبر ، حيث أعلن المتحف 2022 ) (تشرين الثاني في حينه عن بدء استقبال بعض الأحداث والـفـعـالـيـات الــخــاصــة، بـجـانـب الـــزيـــارات الجماعية محدودة العدد، لمنطقة «البهو العظيم»، حيث يقف تمثال الملك رمسيس الـــثـــانـــي، إضــــافــــة إلـــــى مــنــطــقــة الـــخـــدمـــات ومتحف الطفل. وكان الافتتاح التجريبي الـــجـــزئـــي الـــثـــانـــي فـــي الأول مـــن ديـسـمـبـر ، إذ أعلنت إدارة 2023 (كـانـون الأول) عـام المتحف المصري الكبير عن افتتاح منطقة الـدرج العظيم للزيارة، في إطار التشغيل التجريبي. «الشرق الأوسـط» تجولت في قاعات ، قبيل افتتاحها للجمهور. 12 المتحف الــــ وقــــال الــدكــتــور عـيـسـى زيــــــدان، مــديــر عـام الــتــرمــيــم ونـــقـــل الآثــــــار بـالمـتـحـف المــصــري الكبير «إن قاعات العرض الرئيسية التي ألف متر مربع، مزودة 18 تبلغ مساحتها بــأحــدث وســائــل الـتـكـنـولـوجـيـا الـحـديـثـة، مــــن فـــتـــاريـــن عـــــرض وشـــــاشـــــات تـفـاعـلـيـة للواقع المعزز، إضافة إلى بطاقات الشرح والـــتـــحـــكـــم الــبــيــئــي فــــي درجـــــــات الــــحــــرارة والرطوبة وشدة الإضاءة». ويمكن لزائر المتحف أن يحدد مسار الزيارة الذي يرغب فيه، إما وفقا للموضوع أو الفترة التاريخية، حيث تتضمن قاعات العرض الرئيسية تقسيما زمنيا يبدأ من عصر ما قبل التاريخ، مــروراً بعصور ما قـبـل الأســـــرات، وبــدايــة الأســـــرات، والــدولــة الـقـديـمـة، وعـصـر الانـتـقـال الأول، لتغطي سنة 2034 ألــــف ســنــة إلــــى 700 فــتــرة مـــن قبل الميلد، ثم الدولة الوسطى والحديثة وعصر الانتقال الثالث، والعصر المتأخر والعصر اليوناني والروماني والذي يبدأ ميلديا. 394 قبل الميلد، وحتى 1069 من كما تقسم القاعات موضوعيا مستعرضة المــــلــــوك، والـــعـــقـــيـــدة، والمــجــتــمــع فـــي مصر القديمة. ويــوضــح زيــــدان لـــ«الــشــرق الأوســــط» أن «المــــعــــروضــــات تــتــضــمــن قــطــعــا أثـــريـــة تــتــحــدث عـــن الــحــيــاة المــســتــقــرة فـــي وادي النيل، مستعرضة أدوات الصيد والزراعة والصناعة وحتى الكتابة وتطورها عبر الـــعـــصـــور، وبـــعـــض الـــفـــنـــون الـــســـائـــدة في الحقب التاريخية المختلفة». كما تشرح المـعـروضـات تـاريـخ ملوك مـصـر الــقــديــمــة، وكــيــف تـأسـسـت الـــدولـــة، وفــــتــــرات الــــحــــروب والـــتـــحـــريـــر وتــوســيــع حدود الدولة، وفق زيدان، الذي يشير إلى «قـطـع أثــريــة تستعرض تـطـور المعتقدات الـديـنـيـة فـــي مـصـر الــقــديــمــة، عـبـر قـرابـن المـتـوفـى، والـتـعـاويـذ الـسـحـريـة الـتـي عثر عليها في المقابر». وخــــــال الـــجـــولـــة يــتــنــقــل الـــــزائـــــر بـن قـاعـات مختلفة تتضمن توابيت خشبية مـــلـــونـــة، ومـــنـــحـــوتـــات لمـــعـــبـــودات ومـــلـــوك وحلي وأدوات للكتابة والصيد وغيرها. ويـــــأتـــــي الـــتـــشـــغـــيـــل الـــتـــجـــريـــبـــي فــي إطـــار الاســتــعــداد لافـتـتـاح رسـمـي «كبير» تـعـد لــه مـصـر مـنـذ مـــدة طـويـلـة، بحضور قــادة من مختلف أنحاء العالم، وتسببت الاضـطـرابـات الإقليمية في تأجيله. وأكد المــــســــؤولــــون عــــن المـــتـــحـــف أن «الافـــتـــتـــاح الرسمي سيتضمن فتح جناح توت عنخ آمون، ومتحف مراكب خوفو للزيارة». ويــقــع المـتـحـف المـــصـــري الـكـبـيـر على بعد نحو كيلومترين من أهرامات الجيزة فــدانــا، وتـعـتـبـره مصر 117 عـلـى مـسـاحـة واحــداً من «أكبر متاحف العالم»، وتُعول عليه كثيراً في تنشيط الحركة السياحية، لا سيما أنـه سيشهد للمرة الأولــى عرض المجموعة الكاملة لآثــار الفرعون الذهبي 5 توت عنخ آمـون، والتي يتجاوز عددها آلاف قطعة أثرية. وخـــال الـفـتـرة المـاضـيـة تـم نقل كثير من مقتنيات الفرعون الذهبي من المتحف المصري بالتحرير إلى المتحف الكبير، في حــن تــم تـأجـيـل نـقـل الـقـطـع المـهـمـة وعلى رأسـهـا القناع الذهبي الـــذي مـن المـقـرر أن ينقل قبيل الافتتاح الرسمي. ويــــــعــــــود تــــــاريــــــخ إنــــــشــــــاء لــلــمــتــحــف إلـــى عـهـد وزيــــر الـثـقـافـة المـــصـــري الأسـبـق فاروق حسني، الذي وضع حجر الأساس ، ولاســتــكــمــال تكلفة 2002 لـلـمـتـحـف عـــام المتحف التي كانت تبلغ في بداية المشروع مليون دولار، حصلت مصر على 550 نحو مليون 300 قرض ميسر من اليابان بقيمة دولار، وتـــعـــثـــر تــنــفــيــذ المـــــشـــــروع بـسـبـب ،2011 ) يـنـايـر (كــانــون الـثـانـي 25 أحــــداث وزادت تكلفة الإنشاء، فتمت زيادة القرض الياباني. وخلل اتصال هاتفي الأربعاء أعرب وزير الخارجية المصري بدر عبد العاطي، لــنــظــيــره الــيــابــانــي تــاكــيــشــي إيــــوايــــا، عن «تقدير بلده لمساهمة طوكيو في العديد مـن المـشـروعـات التنموية، وفــي مقدمتها المتحف المصري الكبير». المتحف المصري الكبير يتضمن العديد من القطع الأثرية الفريدة (الشرق الأوسط) القاهرة: فتحية الدخاخني قاعة عرض(الشرق الأوسط) 12 الافتتاح التجريبي الجديد تضمن قطع أثرية متنوعة ضمن معروضات المتحف الكبير (الشرق الأوسط) يمكن لزائر المتحف أن يحدد مسار الزيارة الذي يرغب فيه، إما وفقاً للموضوع أو الفترة التاريخية