issue16697

سفر وسياحة روعة هذه الحقول تُبهر محبي تمضية اليوم بالكامل في أحضان الطبيعة، وفي أماكن ليست بعيدة جداً من لندن TRAVEL 21 Issue 16697 - العدد Thursday - 2024/8/15 الخميس متعة للنظر وعطر للنفس دليلك إلى أجمل حقول الخزامى بالقرب من لندن فــــي هـــــذه المـــــــدة مــــن كــــل عـــــــام، ووفـــقـــا لـلـخـوارزمـيـة الـخـاصـة بـاهـتـمـامـاتـي على منصات الـتـواصـل الاجـتـمـاعـي، تظهر لي فيديوهات حالمة لأجمل حقول الخزامى أو » القريبة من لندن. Lavender« الـ روعــــــــة هــــــذه الــــحــــقــــول تُـــبـــهـــر مـحـبـي تـــمـــضـــيـــة الـــــيـــــوم بــــالــــكــــامــــل فـــــي أحــــضــــان الـطـبـيـعـة، وفـــي أمــاكــن لـيـسـت بـعـيـدة جـداً من العاصمة، ولكن في الوقت نفسه تشعر فيها كأنك بعيد كل البعد عن زحمة لندن ووتيرتها السريعة. فــــــإذا كـــنـــت تـــتـــطـــلّـــع إلـــــى الاســـتـــمـــتـــاع بجمال حقول الخزامى بالقرب من لندن، فأنت محظوظ، لأنه توجد عديد من المزارع الساحرة على مسافة معقولة من المدينة. فيما يلي أفضل الخيارات: . مزرعة «مايفيلدلافندر» 1 Mayfield Lavender Farm Banstead, المـــــوقـــــع: بـــانـــســـتـــيـــد، ســــــــــــــــاري > .Surrey ميلاً من وسط لندن. 15 المسافة: نحو > «مايفيلد لافندر» هي واحدة من مزارع الــخـزامـى الأكــثــر شعبية بـالـقـرب مــن لـنـدن. فــدانــا من 25 تتميّز بحقل مـذهـل بمساحة الـــخـــزامـــى الـــعـــضـــوي. تـــوفـــر المــــزرعــــة مقهى ومتجراً لبيع المنتجات الجميلة والجولات المصحوبة بمرشدين. أفضل وقت للزيارة: منتصف يونيو > (حزيران) إلى أواخر أغسطس (آب). Hitchin Lavender . «هيتشنلافندر» 2 .Ickleford الموقع: إيكلفورد > ميلاً من وسط لندن. 40 المسافة: نحو > مـيـً 25 تــضــمّ هــــذه المـــزرعـــة الـجـمـيـلـة من صفوف الخزامى وحقل زهـور الشمس. يمكن للزوار اختيار الخزامى الخاصة بهم، والاستمتاع بالمناظر البانورامية للمناطق الريفية المحيطة. يحتوي الموقع أيضا على متحف ومقهى. • أفضل وقت للزيارة: منتصف يونيو إلى أواخر أغسطس. Castle Farm . «كاسل فارم» 3 في كينت. Shoreham • الموقع: شورهام ميلاً من وسط لندن. 25 • المسافة: نحو تشتهر هــذه المــزرعــة بحقول الخزامى المــــذهــــلــــة، وتـــــقـــــدّم جـــــــولات وورشــــــــــات عـمـل ومـتـجـراً لبيع مجموعة واسـعـة مـن السلع. تنتج المزرعة أيضا الزيوت العطرية وغيرها من المنتجات التي يدخل بها الخزامى، مثل العسل. أفضل وقت للزيارة: أواخر يونيو إلى > أواخر أغسطس. . مزرعةلافندر «هارتلي بارك» 4 Lavender Fields at Hartley Park Farm في هامشير. Alton الموقع: ألتون > ميلاً من وسط لندن. 50 المسافة: نحو > تـــــوفّـــــر هـــــــذه المـــــــزرعـــــــة، الــــتــــي تـــديـــرهـــا عـائـلـة واحـــــدة، أجــــواء خــ بـة يـطـغـى عليها لــــون الـــخـــزامـــى الــبــنــفــســجــي. يــمــكــن لـــلـــزوار الاســـتـــمـــتـــاع بــقــطــف الــــزهــــور وشـــــــراء مــــواد الطهي ومستحضرات التجميل. أفــــضــــل وقـــــت لــــلــــزيــــارة: بــــن يــولــيــو > (تموز) وأواخر أغسطس. قبل الذهاب تــــوفّــــر كــــل مــــن هـــــذه المــــــــزارع تـجـربـة فــريــدة مــن نـوعـهـا، بــــدءاً مــن الـتـنـزه عبر الــــحــــقــــول الــــعــــطــــرة وحــــتــــى الاســـتـــمـــتـــاع بــمــنــتــجــات الــــ فــــنــــدر الــــطــــازجــــة. ولــكــن قــبــل الــــذهــــاب تـــأكّـــد مـــن مـــراجـــعـــة المــوقــع الإلــكــتــرونــي الـــخـــاص بــالمــزرعــة المــحــددة للحجز، وأوقات العمل؛ لأنها قد تختلف. مــن المــهــم ارتـــــداء المــ بــس المناسبة لــلــمــكــان والأنـــشـــطـــة. فــيُــنــصــح بـــارتـــداء مــ بــس مـريـحـة ومـصـنـوعـة مــن أقمشة قـابـلـة للتنفس، مـثـل الـقـطـن أو الـكـتـان. يُـــفـــضّـــل ارتـــــــــداء المــــ بــــس ذات الألـــــــوان الــفــاتــحــة؛ لأنــهــا تـعـكـس ضـــوء الشمس وتـبـقـيـك أكــثــر بـــــرودة. كـمـا يــبــدو رائـعـا على خلفية حقول الخزامى. مـن الــضــروري ارتـــداء قبعة واسعة الــــحــــواف تــــوفّــــر الـــظـــل وتـــحـــمـــي وجــهــك ورقــبــتــك مــن أشــعــة الــشــمــس، ونــظــارات شمسية. ولا تنسَ واقــي الشمس حتى لـــو كــــان الـــيـــوم غـــائـــمـــا. مـــن المـــهـــم أيـضـا انتعال أحذية مريحة ومغلقة من الأمام وداكنة اللون حتى لا تتسخ. وأهــم شـيء تـأخـذه معك خـ ل هذه الــزيــارة كاميرا جـيـدة أو هـاتـف بتقنية تصوير عالية لالـتـقـاط أفـضـل الـصـور؛ لأن الهدف هو التصوير في المقام الأول. زيـــــــــارة حــــقــــول الــــ فــــنــــدر جــمــيــلــة، ولـــكـــنّ الـــصـــور قـــد تـــكـــون مــدهــشــة أكـثـر من الحقيقة، فاعلم بأن الزيارة ستكون شـيـقـة، ولـكـنـهـا لا تـــــوازي مـــا تــــراه على وســـــائـــــل الـــــتـــــواصـــــل الاجــــتــــمــــاعــــي، لأن الصور التي تُنشر قد يكون من التقطها محترف، فتبدو أكثر جمالاً مما هي عليه في الحقيقة. يجب التنبه إلى أن الحقول تجذب كثيراً من النحل والحشرات؛ لذا يُوصى بأخذ رذاذ الحشرات خصوصا إذا كنت تعاني من الحساسية. ماذا يحدث للخزامى في نهاية الموسم؟ بـعـد أن يـتـمـتّـع الـــــزوار بـالـتـقـاط أجمل الـصـور وتـنـاول الـشـاي ورؤيـــة أروع المناظر الطبيعية، ففي نهاية موسم الخزامى، الذي يحدث عادة في أواخر الصيف، تقوم المزارع بعدة أنشطة. فيما يلي نظرة عامة على ما يحدث: . حصاد الخزامى 1 يـــــجـــــري حـــــصـــــاد الــــــ فــــــنــــــدر عــــــادة > عندما تكون الزهور في حالة إزهــار كامل؛ مـــا يــضــمــن أعـــلـــى جـــــودة وتـــركـــيـــز لــلــزيــوت الأساسية. الطريقة: اعتماداً على المزرعة، يمكن > أن يتم الحصاد يدويا باستخدام المنجل أو المـقـصـات، أو ميكانيكيا باستخدام معدات مــتــخــصــصــة. يُـــعـــدّ الـــحـــصـــاد الــــيــــدوي أكـثـر كثافة في العمالة، ولكنه يمكن أن يكون أكثر لطفا على النباتات. . معالجة الخزامى 2 اســـتـــخـــ ص الــــزيــــوت الــعــطــريــة: > أحــد الاسـتـخـدامـات الأسـاسـيـة للافندر المــــحــــصــــود هـــــو اســــتــــخــــ ص الــــزيــــوت الـــعـــطـــريـــة. ويـــتـــم ذلـــــك عــــــادة مــــن خـــ ل عملية تُسمّى «التقطير بالبخار». يُوضع الخزامى الطازج في وحدة الــتــقــطــيــر لــتــتــم عــمــلــيــة تــبــخــر الـــزيـــوت الأساسية التي يتم تجميعها بطريقة مبتكرة. التجفيف: يجري تجفيف بعض > الخزامى المـحـصـودة، إمـا لاستخدامها فـــــي صـــنـــع أكـــــيـــــاس الـــــزهـــــور المـــجـــفـــفـــة، وإمـــا لأغـــراض الـطـهـي. تتضمّن عملية الـتـجـفـيـف تعليق حـــزم الــخــزامــى رأســا عــلــى عــقــب فـــي مـنـطـقـة جـــيـــدة الـتـهـويـة ومــظــلــمــة وجـــافـــة لــلــحــفــاظ عــلــى الــلــون والعطر. مــــنــــتــــجــــات الــــــ فــــــنــــــدر: يـــجـــري > اســـتـــخـــدام الـــ فـــنـــدر المــجــفــف والـــزيـــوت العطرية في صناعة مجموعة متنوعة من المنتجات. وتشمل: منتجات العلاج العطري: الزيوت > الـعـطـريـة، والـشـمـوع المـعـطـرة، وأجـهـزة نشر الروائح. مستحضرات التجميل والعناية > بـالـبـشـرة: الــصــابــون، والمـسـتـحـضـرات، والبلسم، والكريمات. اســــــتــــــخــــــدامــــــات الــــــطــــــهــــــي: يـــمـــكـــن استخدام الخزامى في الطهي والشاي، وعشبا في الأطباق المالحة. . صيانة المزارع 3 التقليم: غالبا ما تُقلّم النباتات > لــتــشــجــيــع الـــنـــمـــو الـــصـــحـــي وإعـــــدادهـــــا لـلــمــوســم الـــتـــالـــي. يــســاعــد الـتـقـلـيـم في الحفاظ على شكل النباتات، ويمنعها من أن تصبح ناشفة في الموسم المقبل. الإدارة المــــيــــدانــــيــــة: الاهــــتــــمــــام > بــالــتــغــطــيــة وإزالــــــــة الأعــــشــــاب الـــضـــارة وإدارة الــتــربــة؛ لـضـمـان ظــــروف النمو المثالية للعام المقبل. . الاستخدامات التجارية 4 البيع بالجملة: قـد تبيع بعض > المـــزارع كميات كبيرة مـن زيـت اللافندر أو الـــــــزيـــــــوت الــــعــــطــــريــــة إلـــــــى شــــركــــات مــســتــحــضــرات الــتــجــمــيــل أو مـصـنّـعـي المـــواد الغذائية أو غيرها مـن الشركات الـــتـــي تــســتــخــدم الـــ فـــنـــدر عـــنـــصـــراً فـي منتجاتها. طبيعةرائعة وفكرة لتمضية أجمل يوم (كاسل فارم) لندن: جوسلين إيليا منتجات مصنوعة من الخزامى (كاسل فارم على «إنستغرام») حقول الخزامى تجذبهواة التصوير (مزرعة هارتلي بارك) من أفضل الأوقات لزيارة الحقول ما بين يونيو وأواخر أغسطس(شاترستوك)